CUISINE (Z)
Cómo llegar y contactar
Después de formarse a grandes chefs internacionales, Aurelie Perrin desarrolló su propio concepto: aprender la cocina de manera lúdica y creativa a los grandes, pero también a los pequeños. Y tiene un éxito extraordinario ante este joven público, que aprecia su energía, su dinamismo, pero también la creación de menús a partir de materias que no tienen costumbre de trabajar. Por ello, se sorprenderá ver a nuestros hijos cocinar un salmón con jarabe de arable y litronelle, risotto bianco. Bastante raro en Ginebra. El arcade se encuentra en Chène-Bougeries. El espacio puede alquilarse para fiestas privadas. Y Aurelia también se mueve a casa… Viajes, inspiración e imaginación: una maga que gusta a los pequeños y a los grandes. ¡Y tiene muchas ideas en su caja! La última es Burgerqueen: un sistema de hamburguesas itinerantes que puedes encontrar, por ejemplo, en el mercado de Thonex o de Plan-le-Ouates. ¿Puede ver su remolque rosa? Abran sus papilas, ya que son hamburguesas ultraliberales, 100% filetes y productos locales.
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