Resultados Restaurante de cocina mundial Ginebra

L’ESQUISSE

Cocinas • €€

4/5

• 2 opinión

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7, rue du Lac, Ginebra, Suiza

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+41 22 786 50 44

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2024

Recomendado

• 2024

Dorados, espejos, falsos techos y un bar "à la Parisienne" de los años 40, como afirman los responsables del establecimiento. Todo el local ofrece un marco acogedor para devorar la carne asada con una técnica especial, a medio camino entre el horno y la parrilla, para mejorar la cocción y el sabor de la carne. Es "a la brasa al estilo Jasper", esa famosa cocina "mágica". Es un asunto serio: un chateaubriand para dos, jamón con hueso, un chuletón, una costilla de ternera de 1 kg... Menús según las estaciones, cocina refinada.

Quiénes somos "L’ESQUISSE"
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Información y horarios en L’ESQUISSE

De martes a viernes, de 12.00 a 14.00 h. y de 18.00 a 13.00 h.; sábados, de 18.00 a 22.00 h. Platos desde 28 CHF y hasta 225 CHF por una costilla de ternera de 1 kg.

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Opiniones de los miembros sobre L’ESQUISSE

4/5

2 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

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use- Caro

Visitado en marzo 2016

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

très bonne brasserie, cuisine soignée personnel très aimable

aline

Trato es muy agradable, ambiente muy acogedor y moderno a la vez, cocina refinada y sobre todo excelente, personal discreto y eficiente no puedo sino aconsejárlelo.