Restaurantes cocina del mundo Zurich

En el Hiltl se ofrecen más de 500 platos en el buffet o a la carta. El ambiente es intergeneracional y de moda, con vistas a las cocinas desde las escaleras. La comida es tan buena que da ganas de hacerse vegetariano o vegano. Los cocineros inventan constantemente nuevas recetas de inspiración internacional pero siempre elaboradas con productos locales y de temporada. El local se transforma en una discoteca todos los fines de semana, desde el viernes a las 23 horas hasta el domingo por la noche. Un concepto real.

En otoño de 2021, este restaurante japonés ha cobrado nueva vida. Tras dos meses de reformas, Ichizen ha reabierto sus puertas en un ambiente moderno y atractivo. El restaurante ofrece una amplia gama de platos tradicionales: fideos udon y soba, tofu frito, curry y, por supuesto, delicioso sushi. Una vez en la mesa, tendrá que esperar un buen rato, pero eso es porque los platos se preparan con esmero. Una dirección imprescindible para los amantes de los sabores japoneses. Conviene reservar con antelación, sobre todo a mediodía: el restaurante está casi siempre lleno.

Una institución típica de Zúrich Situado en la Place Bellevue desde 1963, el Sternen Grill es considerado por los entendidos el mejor restaurante de salchichas de la ciudad. Aquí se sirve la famosa Bratwurst: una salchicha caliente y crujiente con mostaza extrafuerte. El menú ofrece una selección de salsas y guarniciones: rollitos Gold Bürli, rösti, huevo frito, ensalada de espinacas, pepino o patatas, etc

En este bistró, donde los únicos ingredientes utilizados son productos de comercio justo, podrá deleitar su paladar con una experiencia única y refinada. No se eligen los platos; cada plato es una sorpresa. Es una delicia, y el servicio es extremadamente atento. El comedor, decorado en tonos marrones y blancos, es un lugar acogedor. Una visita obligada para los paladares aventureros. Tanto más cuanto que todo es de absoluta confianza: ecológico, regional, razonado, de temporada, de comercio justo, por supuesto... y recomendado por Michelin y Gault & Millau. Una buena selección de vinos.

El Muensterhoefli brilla por su novedad tanto en su ambiente como en su comida. Con su estrella Michelin, el restaurante gastronómico de la primera planta cumple sus promesas con una cocina refinada y original. Pruebe la tabla de quesos, la selección es de primera calidad y es una buena oportunidad para descubrir los mejores productos suizos. En la planta baja, la brasserie ofrece exquisitos raviolis caseros a precios asequibles. Un lugar inspirador

Zum Kropf es un precioso restaurante retro Si quiere comer comida tradicional en un ambiente auténtico de Zúrich, esta es una dirección acogedora en un barrio pintoresco y animado, frecuentado por lugareños y turistas. Platos de brasserie suiza: Bauernbratwurst (salchicha sobre chucrut), corte de ternera con rösti, carnes cocidas. De postre, recomendamos el Palatschinken (panqueque de chocolate) o elApfelstrudel. Una dirección excelente

El restaurante turístico por excelencia, lo que no excluye un ambiente ni un espacio auténticos. Los platos son guarnecido bien (la ensalada de salchicha de sesos y carne es deliciosa) y se sirven los camareros agradables, en traje tradicional. leer más

Situado a tiro de piedra del lago de Zúrich y del Jardín Botánico, Yooji's sirve platos japoneses. Esta cadena de restaurantes especializados en sushi se ha hecho un nombre por sus creaciones sutiles y originales. Hay varias sucursales en Zúrich, ¡y es fácil entender por qué una vez que las has probado! Se puede pedir sushi individualmente o elegir entre una gran variedad de platos. La cinta transportadora de sushi te traslada al país del Sol Naciente. Una zona exterior permite a los clientes comer al aire libre cuando hace buen tiempo.

Ubicado en un edificio protegido, Schipfe 16 está situado a orillas del río Limmat, en el corazón de la ciudad histórica, cerca de la colina Lindenhof. En la terraza a orillas del río podrá disfrutar de una cocina asequible y de buena calidad. Un lugar muy agradable cuando hace buen tiempo La carta ofrece platos de temporada, incluidas algunas recetas vegetarianas: orecchiette con crema de setas silvestres, curry vegano de verduras con piñones tostados... Los clientes acuden aquí por las increíbles vistas.

En pleno centro de la bulliciosa ciudad, Tao's es un exótico (y elegante) oasis en Zúrich. El entorno es embriagador: una hermosa terraza de madera bajo los árboles en verano, una decoración neoasiática de moda con iluminación tenue y tonos cálidos en el interior. En la carta, un menú de fusión fiel a su mezcla asiático-europea, como los raviolis chinos con trufas y los tagliolinis con ternera y salsa de curry rojo. El bar adyacente, diseñado con el mismo espíritu de moda, hará las delicias de los amantes de los puros y los cócteles refinados.

Zúrich Oeste es el barrio que ha visto nacer a los restaurantes más vanguardistas de la ciudad, ¡y Josef es uno de ellos! Ambiente festivo, azulejos multicolores con efecto purpurina en la pared, carteles vintage, música: es en este ambiente de moda donde se puede elegir entre varios platos pequeños tipo tapas (para los que tengan poco apetito) o dejarse llevar por la creativa carta, que cambia regularmente. La carta de vinos es muy tentadora. El atento personal le hará pasar un rato delicioso.

Especialidades tailandesas en el corazón de Niederdorf, el casco antiguo de Zúrich: bienvenido a Blue Monkey. De hecho, son dos restaurantes en uno: Blue Monkey, en la planta baja, en un entorno arbolado, y el elegantísimo Thai Heaven, en la primera planta. En la cocina, el chef Pachara Thipanancharoen ofrece auténtica cocina gourmet con múltiples influencias. En el menú figuran varias especialidades, como el khao soy nuea, una especie de sopa de fideos con huevo muy popular en las regiones montañosas de Tailandia, que aquí se acompaña de ternera suiza.

A un paso del canal, la terraza del Moudi, con sus sillas y mesas de colores y sus farolillos de colores, es de lo más pintoresca cuando hace buen tiempo. El interior no se queda atrás, con su colorida decoración que desprende un aire vintage y de moda. En el plato, fragantes y abundantes mezze que huelen a Líbano. Por la noche, el restaurante se convierte en un bar popular entre la gente de moda de la zona. Un lugar agradable para sentarse a tomar un aperitivo o una cena relajada. Cuidado, siempre está lleno de gente

El Walliser Keller, situado un poco lejos de la principal calle turística de la ciudad, ofrece muchas especialidades suizas. El restaurante tiene un techo abovedado y una decoración rústica, y los platos tradicionales de fondue y raclette son la principal atracción. Tendrá mucho donde elegir. En temporada, se puede disfrutar de una bonita y tranquila terraza. Servicio cálido y sonriente.

Pasta boloñesa, pasta cuatro quesos, pasta carbonara, raviolis de ricotta y espinacas... Tschingg es el especialista en pasta para comer sobre la marcha. Hay una docena de sabores diferentes en la carta, que se pueden combinar con sopa minestrone y, por supuesto, con helado. A menos que le tiente el tschinggmisu, el famoso tiramisú. Esta pequeña cadena de comida rápida de estilo italiano también está presente en Zúrich, en el 2 de Oberdorfstrasse y en el 353 de Schaffhauserstrasse. Perfecto para una comida rápida entre dos visitas.

Esta típica brasserie de Zúrich, a pocos metros de la Langstrasse, es perfecta para comer o tomar una copa. Los lugareños disfrutan de un café y un buen libro durante el día, mientras que los veraneantes se detienen unos minutos antes de partir hacia nuevas aventuras. El amplio salón, decorado entre lo retro y lo moderno, es muy acogedor. En cuanto a la comida, la carta ofrece platos clásicos de la región: albóndigas, pasta de castañas y queso azul, estofado de jabalí con trufas, risotto de calabaza con castañas rizadas a elegir..

Suele decirse que un restaurante italiano debe estar dirigido por transalpinos. Pues bien, el restaurante Celia nos demuestra que estamos equivocados Aquí, aunque toda la carta huela a aceite de oliva, no hay ni un solo italiano en la cocina ni en el comedor... y eso no impide que las pizzas rivalicen con cualquiera de los competidores de Nápoles, Milán o Roma. Nota: se trata de uno de los pocos restaurantes que abren los domingos en la zona para darle la bienvenida en un ambiente cálido y acogedor. Merece la pena verlo.

Esta clásica trattoria italiana agota las entradas todas las noches, entre semana y los fines de semana. Y no sólo porque esté situada en una de las calles más turísticas de Zúrich. Así que es muy recomendable reservar, sobre todo por las noches. Una vez dentro, es fácil entender por qué es tan popular: todas las mesas están perfectamente dispuestas, el servicio es siempre impecable y los platos son cada uno más bonito que el anterior. Cuando hace buen tiempo, hay una terraza donde se puede disfrutar del sol con una buena pizza.

¡Aficionados de pastas a la italiana, bienvenida a Hot Pasta, situado en el centro del barrio de la universidad! De todo tipo, para todos los gustos, el más difícil será elegir. Sobre todo, no vienen al mediodía si quiere evitar el jaleo estudiante. O, instala adrede en la hora del rush y se imagina que estudia a la Escuela Politécnica, antes frecuentada por Einstein. ¡Buon appetito!

Este restaurante es sobre todo un paraíso para los amantes del vino. La elección parece ilimitada y los precios son razonables. La cocina también es muy buena, prueba el Cordón Azul, esta receta sencilla te sorprenderá tanto al chef como a la sutileza. En postre, la tarta de cerezas y mascarpone llevará tus papilas al séptimo cielo. Para no arruinarlo, las dos salas son muy agradables, sobre todo la que da al jardín y deja entrar la luz natural.