SCHLUSSELZUNFT

En esta casa con paredes de historia y inscritas en el patrimonio histórico de la ciudad, podrás probar la gastronomía moderna. El restaurante existe desde hace más de un siglo y se inscribe en la célebre sucursal Zunft zum Schlüssel del siglo III, que representa varios cuerpos de profesión. Hoy todos sus miembros han fijado, en sus respectivas disciplinas, una carta de calidad irreprochable. El restaurante Schlüsselzunft es prueba de ello: el ojo está acariciado por las mesas inmaculadas y el marco excepcional (tanto en la planta baja como en la planta baja) y las papilas colgadas por la finura de los platos. La trilogía de pescado es un verdadero delirio, la carne se funde bajo el palacio. El menú degustación de los 6 platos es un must ineludible. En cuanto a los vinos, que les gustan franceses, austriacos, alemanes o italianos, la carta colmará las más difíciles. Por último, el servicio no empaña el cuadro: profesional, discreto y atento.