Gastronomía especialidades locales y vinos Berne

¡Está usted en el corazón del saber hacer de la Tête de Moine! La finca alberga el museo dedicado a la tête de moine, el queso emblemático de Suiza, y una sala de degustación de quesos donde podrá descubrir los mejores quesos premiados en el festival Tête de Moine. No se pierda los quesos girolles d'or galardonados, como el Tête de Moine Classic y el Tête de Moine Reserve, ambos de la fromagerie de la Suze, y el Tête de Moine ecológico de la fromagerie Amstutz.

Una tienda para relamerse La empresa existe desde 1919 y ofrece chocolates finos de excelente calidad. En esta magnífica tienda encontrará toda una colección de trufas con nata, albaricoque, málaga, champán, avellanas, ron, miel... y pralinés tan variados como divinos. Los pequeños conos de chocolate negro, los brioches y los pequeños hornos que se ven desde la ventana invitan a probarlos. La tienda emana un encanto de antaño donde los buenos olores atraen a los transeúntes. Un valor seguro.