VIÑEDO CASA AUVINYÀ

Tras más de un siglo de interrupción, la actividad vitivinícola en Andorra se ha reanudado desde 2004, hasta el punto de que ahora hay tres viñedos repartidos por la parroquia de Sant Julià de Lòria. El viñedo Casa Auvinyà se encuentra en el pueblo del mismo nombre, a pocos kilómetros al sur de Sant Julià de Lòria, a 1.150 metros de altitud. Con 5.000 cepas -entre variedades blancas y tintas- y una producción media de 1.500 botellas al año, Casa Auvinyà es sin duda el viñedo más famoso de la región. Se organizan visitas guiadas bajo petición y permiten un descubrimiento completo de la bodega. Comienza con un agradable paseo por los viñedos (las principales variedades de uva aquí son la pinot noir, la pinot gris y la viognier) con magníficas vistas de los valles del sur de Andorra al fondo. Luego viene la parte más atlética del recorrido, que se desarrolla en un terreno mucho más empinado, con pendientes del 60%: aquí es donde las vides de Syrah hacen su hogar. Este paseo previo permite observar la perfecta integración de la finca con la orografía de la zona y la adaptación de la producción a sus propiedades geológicas. Tras la visita exterior, pasamos a las infraestructuras interiores: la sala de fermentación y las bodegas, antes de terminar en la zona de cata para degustar las bebidas únicas de esta bodega andorrana.