MERCADOS DE GANADO

Sayam (rancho a 70 km de Difa), N'Guelkolo (día de mercado, los sábados, a 40 km al oeste de Difa), Kindjaindi (día de mercado, los viernes, a unos 60 km al noreste de Difa en la carretera nacional) y Kalewa (día de mercado, a 100 km al norte--es de Difa en la RN. Sayam, a 70 km al norte de Difa, es un rancho en el que se perpetúan los bovinos de la raza kouri, vacas blancas con cuernos hinchados, huecos y enormes, especialmente criados por los Yedina (Bouduma), Sougourti y otros pueblos que viven en el entorno pantanoso del lago. Durante la temporada de lluvias hasta finales de octubre, sobre todo si el año ha dado buenas lluvias y pastos, los mercados de Sayam, Kindjaindi y Kalewa están muy animados por los productores de tabaco y entonces son la oportunidad de celebrar una fiesta. Podrás asistir por velada a las danzas y cantos milagrarios de los Peuls Wodaabe. Podrás beber buena leche fresca, comer queso y kindirmou (yogur tradicional delicioso). El chorro todavía se practica.