CARAVAN KHIVA RESTAURANT

No es barato, pero merece la pena. La comida es de calidad, pero lo que le dejará mayor recuerdo es, sin duda, la vista de la ciudad vieja de Jiva. En realidad, el restaurante está instalado en una azotea al aire libre, y la vista se pierde entre el minarete Islam Khodja, la cúpula del cercano mausoleo o el Kalta Minor. El chef se esfuerza por hacer más delicadas y picantes las recetas tradicionales, y también hace hincapié en la presentación de los platos. En resumen, se trata de un restaurante impecable.