LE DAMIER
También llamado el agitador de las papilas gustativas, este restaurante es una institución. Le Damier no es sólo un restaurante con una fe selecta y cálida, sino también una pastelería, una chocolatería y un servicio de catering. El maestro del local, André Chapron, es pastelero de profesión. Su rigor en la elección de los productos y la atención que presta al servicio, son degustados y vistos. Bolas de pescado con cuscús de ñame, carpaccio de mero con limón, muslos de pollo con azafrán, etc. son los platos del día ofrecidos por el chef. El famoso brunch del Damier con su rico buffet salado y dulce le espera todos los sábados. También es el único lugar en Conakry que ofrece galettes de reyes para la Epifanía, chocolates de Pascua y trufas para Navidad.