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LOFOTSTUA

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Kirkeveien 40, Oslo, Noruega
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2024
Recomendado
• 2024

Un pequeño restaurante informal, todo revestido de madera blanca, sin pretensiones. La decoración y el mobiliario reflejan bien el estilo rústico del Grand Nord. Las paredes adornan las fotografías de la vida dura de los antiguos pescadores. El trato es tan acogedor que uno se siente transportado al archipiélago de los Lofoten, de donde proviene el propietario, Kjell Jenssen. Te hará probar especialidades como las lenguas de bacalao, la carne de foca y el filete de ballena (una carne roja, la ballena es un mamífero) por citar sólo las curiosidades. En temporada alta, se puede degustar bacalao fresco, con sus huevos y su hígado, que llega directamente a las aguas acuáticas de los Lofoten.

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