LE MANARA
Restaurante libanés
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€€
2024
Recomendado
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2024
Hussein Zeidan es el alma del restaurante Manara. Procedente de la diáspora libanesa, vive en Mauritania desde hace 25 años. Durante todos estos años, ha formado a un equipo de cocineros y camareros, que ahora se han convertido en auténticos profesionales. Además de los variados platos de carne y pescado, la carta del Manara invita a viajar: con su tabulé con bulgur tan perfumado con menta, su hummus y la batata harra (dados de patata con ajo, cilantro y guindilla), oscilará entre Nuakchot y Beirut, ¡o Trípoli!
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