FOCACCIALA
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En su pequeña empresa, Hannes reúne Florencia y Bayreuth, Toscana y Franconia. Los germanistas sensibles a las sutilezas del dialecto de Franconia habrán reconocido en la terminación "la" el diminutivo equivalente a "lein" en alemán estándar, una encantadora mezcla de los dos idiomas. El pan es casero, producido in situ y absolutamente delicioso. Los productos son frescos y las focaccias son perfectas para comer algo rápido a bajo precio. Justo enfrente, la gran plaza a los pies del Neues Schloss ofrece multitud de bancos para comer a la sombra o al sol.
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