Mosteiro se encuentra en el noreste, en la parte más húmeda de la isla. Este pequeño puerto es un verdadero Jardín del Edén, entre el mar y las montañas. Poco más de 600 personas viven en la ciudad, que tiene un aeropuerto deteriorado y el segundo hospital de Fogo. Es el segundo centro urbano más grande de la isla, situado en una zona esencialmente agrícola donde los campos de café y cítricos se extienden hasta el Parque Natural de Monte Velha. También hay algunos pescadores. Más adelante, los tres cráteres volcánicos de Covas de Mosteiros están llenos de culturas exóticas. Con más de 1.700 m de caída vertical, las caminatas ofrecen hermosas vistas. Los cafetos florecen en agosto, la cosecha tiene lugar en marzo. Es hermoso de ver. Para llegar a ella, pasa por el norte del pueblo, por el camino que sube hacia el valle. También es aquí donde se hace el famoso vino tradicional llamado manecom.

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