Cómo el vals se hizo honorable
Sin embargo, hasta el siglo XVIII, los bailes se limitaban a la aristocracia. La corte de los Habsburgo bailaba y contrabailaba al estilo francés. Fue el emperador José II quien los democratizó abriéndolos al resto de la sociedad. La contredanse dio paso a la quadrille. Pero el vals vienés tardó en convertirse en la reina del baile. Este embriagador baile de pareja, con muy poca distancia, fue mal recibido por una clase alta indignada. El baile ya no era una cuestión de corrección y buenas maneras si se invitaba al romanticismo... ¡Y qué torbellino fue!
Fue en 1814, en el Congreso de Viena, cuando el vals fue reconocido como un honorable baile de salón. El objetivo del congreso, que reunía a las naciones europeas, era reorganizar Europa tras la caída de Napoleón. Al mismo tiempo, se organizaron varios bailes en los que el vals se bailaba a todo trapo. A partir de entonces, el vals pasó a formar parte de la vida cotidiana. El compositor vienés Johann Strauss padre (1804-1849) dio protagonismo a este baile componiendo más de 150 valses e introduciéndolo en Europa viajando con su orquesta. A partir de entonces, los amantes bailaron vals y el vals se convirtió en uno de los símbolos de Viena. Hoy en día, el vals sigue siendo la atracción estrella durante todo el invierno. La temporada de baile en Viena comienza el 11 de noviembre con el Baile de los Deshollinadores.
Los diferentes estratos de la sociedad se dan cita en los bailes vieneses. Algunos bailan un vals a tres tiempos, mientras otros se mueven al ritmo de la música disco en la sala contigua. Muchos bailes se celebran en los prestigiosos salones de los palacios, un marco que contribuye en gran medida a su encanto. El más famoso de ellos, el Baile de Nochevieja, gran acontecimiento social, tiene lugar a finales de diciembre en el salón dorado de la Wiener Konzerthaus. En enero y febrero, la temporada está en pleno apogeo. El baile más elegante es el dela Ópera. El más dulce es el Bombón, en el Wiener Konzerthaus, conocido por su ambiente informal y divertido. En el Kursalon, podrá bailar valses de Strauss en el Baile de Johann Strauss. En el Baile de las Flores, elAyuntamiento se transforma en un océano de flores. También está el baile de los abogados, el de los médicos, el de los cafeteros, el de los veganos, el de la extrema derecha, el de la ciencia y el de los levantadores de pesas, sin olvidar el excéntrico y festivo baile de la comunidad LGBTQ. Pero por original que sea, el baile incorporará algunos valses y rituales ceremoniales, y se esforzará por obtener beneficios de su recaudación. Los bailes son una cuestión económica. Muchos sectores se benefician de sus giros: hoteles, restaurantes, sastrerías, peluquerías y floristerías. Los asistentes gastan una media de 300 euros por baile, incluyendo entrada, bebidas y comidas. Sin embargo, esto apenas cubre la entrada a los bailes más prestigiosos, como el de la Ópera. Algunos bailes son más asequibles, como el del Arc-en-ciel, que sólo cuesta 60 euros.
Se requiere un vestido de noche
Comprando una entrada y respetando la etiqueta, cualquiera puede ir a bailar a un baile en el Hofburg o en locales menos prestigiosos. El denominador común es un cierto nivel de vestimenta... y moderación. Un estricto código de vestimenta es la norma, y el propio baile se respeta desde la apertura hasta la clausura. El atuendo apropiado es el vestido de noche para las mujeres, el frac (corbata blanca) o el traje negro (corbata negra) para los hombres. Varias empresas de alquiler acuden al rescate de quienes no disponen de tal atuendo en su guardarropa, entre ellas la más famosa de todas: Flossmann. Los más pudientes pueden incluso encargar, con bastante antelación, un frac a medida a Lambert Hofer junior, el nec plus ultra del género. Por supuesto, también hay que dominar los bailes de salón, principalmente el vals, pero también la polka piquée y la quadrille. Existen escuelas de baile especializadas en el arte de los bailes de salón y la etiqueta. Una clase de una hora en laescuela de baile Rueff, o en Elmaye, por ejemplo, le ayudará a dar un buen espectáculo. Elmaye, que resulta familiar a los turistas, imparte clases en diversas salas ceremoniales para ponerle a tono, y ofrece una vez a la semana un Ball-Blitzkurs, un curso intensivo de preparación para el baile.
Entre los rituales, heredados de la Corte del siglo XVIII, se encuentra la deliciosa tradición del Damenspende, un pequeño y refinado obsequio que se entrega a cada mujer al entrar en el salón de baile. Según la tradición, el baile se inicia con una fanfarria y se abre con el vals de las debutantes y principiantes al son de una gran orquesta. Luego, al son de Alles Walzer, todos se unen a ellos en la pista de baile. Y al filo de la medianoche, no hay calabaza, sino que los participantes ocupan sus puestos para la tradicional cuadrilla, a menudo a partir de El murciélago, de Johann Strauss. El maestro de baile intenta coordinar a las tropas, pero inevitablemente la cuadrilla acaba en un alegre desorden. Al amanecer, el final del baile también tiene su ritual: se atenúan las luces y la orquesta toca un vals lento para el último baile. Después, la fiesta termina tradicionalmente en torno al puesto de salchichas o a un goulash en el restaurante.
Pequeño calendario selectivo
Es difícil elegir un balón. Si eres un deshollinador de Viena, el dueño de un café, un pastelero o un abogado, la elección se hace rápidamente: cada uno tiene su propio baile dedicado. Por lo demás, puede elegir su paladar, su presupuesto (con precios que oscilan entre una y tres veces superior), su temática (un gremio, un género o una sofisticación en particular), su disponibilidad... Y, sobre todo, reserve su plaza con antelación para los bailes más famosos: la Opéra, los Cafetiers, los Confiseurs y la Philharmonique. Y si quiere reunir varios en pocos días, el último fin de semana antes del carnaval es especialmente ajetreado, con el Baile de los Bombones, que se celebra desde 1949 el último viernes antes del carnaval, seguido del Baile de los Abogados al día siguiente y, por último, el famoso Baile de la Ópera, que se celebra desde 1877 el último domingo antes del carnaval. Y el lunes, ¡el baile de los estudiantes de Rudolfina Redoute!
El Baile deNochevieja (www.hofburgsilvesterball.com) celebra el Año Nuevo en el Palacio Imperial del Hofburg el 31 de diciembre.
El Zuckerbäckerball (www.zuckerbaeckerball.com ). Se celebra a mediados de enero, también en el Hofburg, desde hace más de 120 años. Es uno de los bailes más populares, y no sólo para los gourmets. Los pasteleros decoran sus bailes con multitud de pasteles, chocolates y una gran tómbola.
Philharmonikerball, Baile Filarmónico (www.wienerphilharmoniker.at). Uno de los bailes más elegantes de la temporada, se celebra a finales de enero. La Filarmónica de Viena invita a la alta sociedad a bailar en el salón dorado de su Musikverein. El baile comienza con un director de orquesta invitado que dirige una pieza escogida de su repertorio. A continuación, 3.000 bailarines entran en danza.
El Baile de losMédicos(www.aerzteball.at) se celebra en el Hofburg a finales de enero desde hace más de 70 años.
El Baile delos Cazadores (www.verein-grueneskreuz.at), que se encuentra cerca del extremo derecho, también se celebra en el Hofburg al día siguiente del Baile de los Médicos, en traje tradicional, desde hace un siglo. Hombre con pantalones de cuero, mujer con dirndl.
El Kaffeesieder-Ball (www.kaffeesiederball.at). De principios a mediados de febrero en el Hofburg. El Baile de los Cafeteros, famoso por su ambiente, tiene una reputación que va mucho más allá del gremio de los cafeteros. Algunas cifras... 6.000 bailarines, una docena de orquestas, 24 salas, numerosos vestíbulos y pasillos, 135 euros de entrada.
El BaileJohann Strauss (www.johannstraussball.com) se celebra tradicionalmente a mediados de febrero en el Kursalon de Viena, donde los hermanos Strauss cosecharon sus mayores éxitos.
El Bailedel Bombón (www.bonbonball.at), el tercer viernes de febrero, es sin duda el baile más dulce, famoso por su ambiente distendido y divertido, que reúne a los bailarines más sibaritas en el Wiener Konzerthaus.
El Baile delos Abogados(www.juristenball.at) tiene lugar al día siguiente del Baile del Bombón. Desde hace más de 30 años se celebra en el Hofburg este evento conservador y tradicional, pero también benéfico. Cada año, los artistas actúan gratuitamente y recaudan miles de euros para una ONG diferente, contra la violencia, por la educación de las mujeres, la protección de la infancia, etc.
El Opernball, el Baile de la Ópera (www.wiener-staatsoper.at). El baile social y VIP de la República de Austria y los artistas de la Ópera Nacional se celebra a finales de febrero. Este acto benéfico reúne a más de 5.000 invitados de todo el mundo. Vestidos de gala bajo el dorado y la majestuosa cúpula, asisten a la polonesa de apertura con una copa de champán mientras admiran el desfile de 140 debutantes del brazo de sus acompañantes. Retransmitido por televisión.
Elbaile de Rudolfina Redoute (www.rudolfina-redoute.at) se celebra en el Hofburg el lunes de Carnaval. Se trata de un tradicional baile de máscaras organizado por una cofradía de estudiantes, que existe desde el Imperio Austrohúngaro y se celebra el Lunes de Carnaval. Las damas, con máscaras, invitan a bailar a los hombres.
Bailes de la comunidad LGBTQ
Activa en la escena artística y cultural, la comunidad LGBTQ de Viena organiza sus bailes, abiertos a todos. La otra cara de la moneda acaba de empezar.
El Bailedel Arco Iris (www.regenbogenball.at) es un evento clásico, que se celebra a finales de enero en el Parkhotel Schönbrunn desde hace 25 años.
Hasta hace poco, el Baile Creativo (www.clubkreativ.at), otro punto de encuentro para la comunidad LGBTQ y sus amigos, agota las entradas con semanas de antelación. Se celebra en la escuela de formación profesional Hans Mandl.
La drag queen Miss Candy organiza el Baile de la Rosa en el Palais Auersperg (www.rosenball.eu), mientras que el Bal de l'Opéra, en blanco y negro, se celebra en el palacio de enfrente. Aquí, los invitados abandonan los trajes de chaqueta, los vestidos de noche y los valses de tres tiempos para bailar al son de la música house vestidos de colores.
También hay un baile fuera de temporada: el Baile de la Diversidad (www.diversityball.at), que se celebra en el Kursalon del Stadtpark, bajo el lema de la diversidad y el respeto mutuo.
