Los mejores restaurantes Yibuti
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Información práctica : Disfrutar Yibuti
Horarios
Los restaurantes suelen abrir de 7:00 a 23:00 horas. Durante el Ramadán, los restaurantes de los hoteles y algunos restaurantes frecuentados sobre todo por extranjeros permanecen abiertos, así como los grandes almacenes.
Baratos / Chollos
Dependiendo del restaurante, los precios pueden variar entre 1.500 y 5.000 FDJ por un plato principal. El pago suele ser en efectivo, pero cada vez más establecimientos aceptan Visa y MasterCard.
Con suplemento
La propina en los restaurantes no es obligatoria, pero siempre es bienvenida. Cuenta con unos 500 FDJ.
Muy local
La cocina yibutiana se caracteriza por el uso abundante de especias indias. La cúrcuma, el comino, el cardamomo y otras especias se utilizan en muchos platos, especialmente en las fragantes salsas rojas que acompañan a la carne, el arroz y la pasta. La influencia de los países vecinos también es muy fuerte. Así, en Yibuti-Ciudad se come yibutiano, por supuesto, pero también etíope, yemení, somalí. El cabrito relleno, que se sirve con motivo de las fiestas, cocinado en un antiguo horno de barro, y el pescado yemení (makhbasa o moukbasa), cubierto de especias y tomates y cocinado en un horno de leña, son imprescindibles en la cocina local.
A evitar
El agua es potable en las principales ciudades, pero se aconseja no beber agua del grifo y evitar la fruta cortada, la leche fría, los helados, los cubitos de hielo y las verduras crudas en la calle. En general, y más aún durante una pandemia, se recomienda encarecidamente lavarse las manos con frecuencia, antes de tocar los alimentos, antes de comer. Por todas las calles de la capital (y en menor medida en las ciudades más grandes), se pueden ver vendedoras en taburetes que ofrecen pasta con salsa o pasteles. En las calles, varios gargotes venden carne y pasta a la parrilla. En cuanto a la carne, es usted quien debe juzgar si la higiene es lo suficientemente buena, pero debe saber que siempre está muy bien cocinada, lo que reduce los riesgos.
Fumadores
En algunos restaurantes raros no se puede fumar, pero en la mayoría de los establecimientos, excepto en las zonas dedicadas, no hay normas.