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Recomendado
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Bajar la escalera desde la Piazza Tasso para llegar a una de las antiguas puertas de la ciudad. Bonita sala en una bodega abovedada perteneciente a los monjes que conservaban aquí su preciado elixir: el vino. El mapa siempre es muy rico.
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Opiniones de los miembros sobre IL BUCO
4.2/5
29 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Disappointed with the experience compared to the price. Food was whatever and it is hard to believe this is the Michelin star taste. Two main dishes were too salty for me. But the deserts were good. Interior design was whatever too. Random tile decoration. Cheap tile on floor and there is no noise absorbing materials so you can hear other table conversations. Staffs were a bit robotic and they didn’t feel too welcoming either.
Ho scelto il menù degustazione di pesce, che prevedeva una serie di piatti crudi e cotti, tutti presentati con cura e originalità. Ho apprezzato in particolare il crudo di mare, con una varietà di pesci freschissimi e salse delicate, il polpo scottato con crema di patate e olive, i tubetti con ragù di calamari e pomodorini, e il soufflé alle mandorle e limone, una delizia per il palato4. Il tutto accompagnato da un ottimo vino bianco della zona, consigliato dal sommelier.
Il Buco è un ristorante che merita la tappa, per chi vuole assaporare la cucina sorrentina rivisitata in chiave moderna e innovativa, senza rinunciare alla qualità e alla tradizione. Un’esperienza sensoriale indimenticabile, che vale il prezzo, comunque irrisorio data la qualità.