Los mejores restaurantes Breuil – Cervinia

Este restaurante, situado en las pistas, se distingue por sus platos coloridos y bien preparados. La cocina es del Valle d'Aostan pero también se ofrecen algunos platos tradicionales italianos. La especialidad es la carne alpina a la parrilla. En el bar se preparan pizzas en porciones y sándwiches gourmet para los que tienen prisa por volver al Cervino, como las focaccias rellenas y el famoso croque-monsieur con jamón y queso locales.

El restaurante sirve platos tradicionales del Valle d'Aostan, así como sopas y ensaladas; y para los que no pueden prescindir del queso, ¡están las legendarias raclettes y fondues! El comedor, decorado con esmero pero con toda sencillez, es muy acogedor y el ambiente es casi familiar. En verano, es costumbre servir en el exterior para que los comensales puedan aprovechar al máximo el marco del restaurante y admirar de nuevo el Cervino.

Entre los irregulares muros de piedra y el techo de vigas se encuentra el refinado restaurante del hotel-spa de lujo del mismo nombre. Revisa y aligera los platos del Valle de Aosta y la tradición italiana. Ni que decir tiene que las materias primas proceden de pequeños productores locales de primera categoría. El costillar de cordero de los pastos de montaña criado bajo la madre en empanado crujiente, con un jugo de hierbas de montaña y remolacha, estaba fabuloso.

Las mesas de este restaurante son grandes y, sorprendentemente, para mantener caliente su fondue, raclette o pierrade, en el centro de la mesa hay una pequeña placa de cocina! El establecimiento lleva bien su nombre y es perfecto para una comida en familia o con amigos.