Gastronomía especialidades locales y vinos Moscú (Москва)

Moscú tiene su propio Berthillon: el helado Goum. El 3 de julio de 1954, se decidió vender helados a las masas trabajadoras en el Goum. Desde entonces, los conos de gofre de vainilla o simples, conocidos como plombir, se han convertido en una parte integral de cualquier visita a la Plaza Roja para los residentes y los invitados de la capital. Hoy en día, la lista de sabores se ha ampliado para incluir la grosella negra, la cereza, el pistacho y la fresa, pero la receta casera sigue siendo la misma.Si tiene la suerte de estar en Moscú el 3 de julio, ¡disfrútelo gratis!

Es un club de té sin equivalente en Moscú, que es muy aficionado a este tipo de establecimientos. Tiene la forma de un stand con una pequeña barra en cuyo centro se encuentra el enorme samovar del que se sirve el agua para las infusiones. Se ofrecen 36 tipos diferentes de té, principalmente Pu-erh y otros tipos de té chino, así como batidos, pasteles y 70 sabores de helados caseros con recetas originales a base de té (¡y algunos con leche de alce!) En invierno, los caminantes del Parque Gorki suelen hacer cola aquí.

Un café/salón de té perfectamente adaptado a las familias. Con sus espacios dedicados a los niños (juegos, proyecciones de dibujos animados, disfraces, etc.), acoge numerosos aniversarios y pequeños talleres para aprender las bases de la cocina o del diseño (programa en inglés en el lugar). Repostería casera muy lograda, pero también se puede comer o cenar.

A pocos pasos de la salida del metro de Kitai-Gorod, se llega a los adoquines de un mercado de alimentos que bulle de gente siempre a la búsqueda de la última novedad gastronómica. Su ubicación en el centro de la ciudad explica la gran popularidad de este lugar (e incluso su intimidad, para los estándares de Moscú), con una treintena de cafés instalados en tres plantas. Los amantes del pescado apreciarán los puestos de Omoremore y UhuEli (УхуЕли).

Los rusos son ávidos bebedores de té y Zhelezniy Feniks, una cadena de importadores de té de China, es un santuario y la cueva de Alí Babá para los exigentes amantes del té. En esta tienda puedes darte un capricho trayendo tés y teteras vintage. También puede aprovechar el encantador salón de té, que ofrece una serie de ceremonias de té chinas tradicionales realizadas de forma adecuada. El té (en una amplia gama de variedades nobles) se acompaña de pasteles caseros.

Este es otro mercado de gasto que ha conseguido anidarsus 25 rincones en una mansión del siglo XVIII en la isla de Balchug, a pocos pasos de la Plaza Roja. El ajetreo de otros mercados de alimentos de Moscú no se ve aquí, lo que ayuda a mantener una propiedad ejemplar de los locales y a organizar un mejor servicio. Además, en verano se puede disfrutar de una pequeña y tranquila terraza. Nos gusta especialmente el restaurante de pescado Treskat' y We Cidreria, una cadena con una amplia selección de sidras y tapas.

Un mercado popular frecuentado por el Sr. y la Sra. Everyman, bien amueblado con pequeñas casas de cristal en las que se hace la compra. Encontrarás de todo, desde frutas y verduras hasta panadería y productos para el hogar, todo a precios inmejorables. Su especialidad es el pescado, sus puestos son hermosos y su mercancía fresca (a diferencia de Ordralfabétix). Buen plan para los que tienen un hogar con una cocina.

Cuando el estilo soviético se convierte en una moda, al igual que el Art Déco hace la alegría de todos los coleccionistas modernos, una reabierta abierta hace poco permite a la mirada occidental descubrir realmente lo que hasta ahora sólo ha sido una idea salida de películas y libros y alimentada por los mitos más diversos. Se pasea en un hoyo de objetos heteróclitos, con música retro, y se pueden hacer preguntas a los vendedores vestidos estilo soviético. En resumen, un lugar ideal para los amantes de curiosidades improbables y nostálgicos de las camas de formica con tonos beige.

Una gran superficie, tal como se concibe en Francia. Rayos alimenticios bien surtidos. Un poco alejado, pero es fácil de acceder.

Alrededor del mundo hay un mercado de alimentos creado por los famosos restauradores rusos Arkady Novikov, Boris Zarkov y Vladimir Mukhin. Situado a un tiro de piedra de la plaza Lubyanka, este mercado de alimentos le ofrece la oportunidad de disfrutar de un tour gastronómico sin salir del ultra-centro de Moscú. Hay no menos de 35 cafés en el centro donde se puede disfrutar de una amplia gama de productos. Nuestras opciones favoritas son la sopa uzbeka de Lagman y los ravioles rusos de setas y patatas. Además, puedes sentarte en el bar de artesanía para digerir.

StrEAT se encuentra lejos del centro pero no se equivoquen, está lejos de ser anecdótico. Este mercado de alimentos gastronómicos a dos minutos del metro de Avtozavodskaya abrió sus puertas en 2018 e inmediatamente se convirtió en la meca gastronómica de la capital. Los fines de semana está lleno de gente, pero puedes encontrar cualquier tipo de comida para llevar. Hay unos 40 restaurantes con cocina vietnamita, coreana, italiana, israelí, nórdica, caucásica, italiana y nórdica, así como varios bares. Es un buen lugar para disfrutar y ver a todos los hipsters de la ciudad.