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DAGESTANSKAYA LAVKA

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Marché Danilovsky, Mytnaya Ulitsa, 74, Moscú (Москва), Rusia
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2024
Recomendado
• 2024

¿Tentado por las especialidades daguestaníes? Con este excelente canal, esta es su oportunidad de sumergirse con los ojos cerrados.

Instalada en todos los salones de comida de la capital, esta cadena ofrece cocina casera daguestanesa (una de las repúblicas del norte del Cáucaso ruso). Encontrarás abuelas que vienen directamente de las montañas para alimentarte con khinkal (albóndigas servidas con carne y masa al lado del plato, acompañadas de una salsa y un caldo de verduras fritas) y tchoudous (hamburguesas preparadas con hierbas, queso y carne de vaca). La cocina es una interesante mezcla de platos regionales adaptados a los gustos locales.

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