CAFÉ SEVER

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marché gastronomique StrEAT, Ulitsa Leninskaya Sloboda, 26/1, Moscú (Москва), Rusia

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2024

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• 2024

En el café Sever (palabra que significa "Norte" en ruso), situado en el corazón del mercado gastronómico de StrEAT, se pueden encontrar platos típicos del Ártico ruso, reinterpretados según los gustos modernos de los habitantes de la capital. En el menú: hamburguesa con salmón y verduras al horno (490 RUB - 7 euros), filete de pescado blanco con pisto (550 RUB - 7,80 euros), tártaro de reno (450 RUB - 6,40 euros). Como puedes ver, en general es una buena y barata manera de disfrutar de los productos tradicionales, especialmente de la caza y la pesca en la naturaleza.

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