63 DEGREES
Cómo llegar y contactar
63 grados es un restaurante familiar francés situado en el Barrio Norte, una animada zona de Manchester. Esta excepcional dirección ofrece una cocina moderna que utiliza únicamente productos frescos y locales que sorprenden por su sabor. En la primera planta hay una sala para grupos, pero también para eventos privados. ¿Pero por qué 63 grados? Según el chef Eric Moreau, es la temperatura perfecta para que las aves de corral que se cocinan resalten con sabores increíbles y una ternura inigualable. En cuanto a la especialidad de la casa, la recomendamos encarecidamente, ¡una delicia! Algunos ejemplos de entrantes y platos de otoño, caracoles con Vouvray seco, remoulade de raíz de apio con vieiras, Rodaballo asado o una de las hamburguesas del chef. Para acompañar, el restaurante ofrece una muy buena carta de vinos. Una experiencia que no hay que perderse.
Bon raffiné
Parfait