Los mejores restaurantes L'Escala – Empúries

Adquirido en 2011 por los franceses, este establecimiento de decoración moderna, decorado con bellas bóvedas, ofrece una gama de platos agradables y originales. El menú se cambia cada tres meses, uno por temporada. Pero podrás probar por ejemplo hamburguesas de foie gras, tártaros de atún rojo con cilantro, una ensalada con queso de cabra y pato o un risotto cremoso de langostas con azafrán. Su entorno, su cocina inventiva y la frescura de sus productos lo han convertido en uno de los restaurantes más populares de L'Escala, donde acuden muchos clientes habituales.

El primer placer será apreciar la decoración, toda en piedra, que da mucho encanto a este tradicional restaurante instalado en un lugar que sirvió como almacén de cereales (hace mucho tiempo) y cuya hermosa sala abovedada contribuye a su acogedor aspecto. Es particularmente famosa por su paella, con langosta, pero no sólo y también por su fideuà. También puede probar otros platos muy populares en Cataluña, como los canelones, aquí rellenos de brandada de bacalao. Y por supuesto el plato de anchoas, una gran especialidad de la ciudad.

Este es un lugar delicioso para disfrutar de algunas de las especialidades del Empordà. Situado en el centro histórico, cerca del puerto viejo, este restaurante se fundó en 1966 y ahora lo regentan los nietos de los pioneros. En el menú para una futura degustación, anchoas servidas con pà amb tomàquet, carrillerasy pies de cerdo (galta i peu de porc). Y de postre, crema catalana y, los fines de semana, recuit amb mel (queso blanco fresco servido con miel). Y, por supuesto, el surtido de tapas. Va a ser abundante.