2024

IL POLPAIO

Food truck
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Un concepto moderno e innovador, el camión de comida está llegando a la isla de Elba! Los hermanos Marco y Giacomo Paoli, restauradores y amantes de la cocina tradicional, ofrecen a los transeúntes platos típicos de la isla: stoccafisso all'Elbana (receta ancestral de merluza), polpo e patate (pulpo y patatas), granfia in forchetta (tentáculo de pulpo con tenedor, como exige la tradición de la isla). Manténgase atento, su pequeño scooter vintage azul y blanco es la mayor parte del tiempo instalado en el puerto deportivo de Portoferraio.

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