Portoferraio

Hay lugares que mantienen sus almas intactas con el tiempo. Este es el caso de La Bussola, una pieza de la historia de Portoferraio, un punto de encuentro para las generaciones de Elboe y los turistas. Su terraza, en la playa de Les Ghiaie, era la pista de baile para las noches de verano. Hoy en día, el restaurante ha sido renovado y el Chef Filippo ofrece un menú asequible, una inteligente mezcla de tradición (all'Elbana pulpo, cacciucco, carpaccio de pescado) y platos más inusuales (espaguetis con panceta de atún o tres huevos de pescado).

¡Santo Gianni! Mariscos extra frescos, cocinados con sencillez, a los que se añaden especialidades de la región de Apulia, como la famosa orecchiette. Este restaurante familiar, que lleva más de cuarenta años en funcionamiento, ofrece una garantía casera en un ambiente sencillo, relajado y confortable. La ubicación es céntrica pero tranquila, justo al lado del puerto de Portoferraio. Es mejor reservar, especialmente por la noche en temporada.

Este pequeño restaurante con terraza se encuentra en la famosa Piazza della Repubblica de Portoferraio, una plaza histórica que en la época de los Medici se llamaba Piazza d'Armi, cuando la ciudad se llamaba entonces Cosmopoli. El lugar no parece gran cosa, es cierto, pero el ambiente aquí es muy local, pintoresco incluso, y la cocina es típica. Una cálida bienvenida por parte del propietario, y luego le toca a usted descubrir las especialidades marítimas, en particular, que ofrece el menú casero. No dude en dejarse guiar por las sugerencias del día, en función del regreso de la pesca.