Los mejores restaurantes Lucques – Luca

Antes de entrar en Lucca, desde el noroeste, se puede llegar a todos los amantes de la cocina toscana. La Corteccia, en su entorno moderno y rústico, ofrece unas pistas muy bonitas para desarrollar su conocimiento de los platos regionales. La casa debería poder reconciliar a aquellos que no les gusta el sataje, gracias a las numerosas sopas que se comen aquí. La zuppa di farro della Garfagnana es especialmente deliciosa. También valen las pastas con champiñones o salsa de conejo. El trato es muy agradable.

Es simplemente uno de los sitios históricos de restauración de Italia, inaugurado en 1782. Para los que buscan la mejor mesa de la ciudad, no hay necesidad de ir más allá. Los productos son inmejorables en cuanto a frescura, como la pasta, que se prepara hábilmente todos los días en la cocina. Los productos locales están en el centro de atención, y cuando se hace un pedido, es difícil hacer una elección. Platos como la zuppa de farro han atraído a personajes famosos: Giacomo Puccini, Ezra Pound, Mario Pannunzio, la princesa Margarita de Inglaterra....

A dos pasos de la plaza San Michele se encuentra este excelente restaurante de gestión familiar, cuyo nombre procede del antiguo convento dedicado al arcángel San Michele. Antiguamente, acogía a los comerciantes italianos y extranjeros interesados en comprar la seda de la que Lucca era productora. El Sr. Vito Cipolla recibe a su clientela en el gran hall de entrada armado de divanes y sillones. A la derecha, debajo del arco, se encuentra la sala del restaurante: decoración y mobiliario puramente lucestrés del siglo XIX. ¡Qué clase! La sala está decorada con plantas verdes que hacen que la atmósfera sea aún más agradable. Frente al vestíbulo, una terraza acogedora invita también a saborear los productos de la región gracias a una cocina que domina la tradición. Especialidades: la garmugia, sopa lucquesa del siglo XVI y los tordelli alla lucchese. Repostería y pan casero.

El Fontanini es una auténtica cantina con sus mesas alineadas dentro. El restaurante dispone de una terraza muy agradable en la plaza de San Salvatore. En cuanto al menú, encontramos todo y a todos los precios. Lo más económico y ventajoso es tomar un plato bien surtido de pasta alrededor de 8 euros.

En el corazón del centro histórico, All'Olivo es un lugar preferido por los residentes y una parada recomendada para los viajeros. Cálido y bien decorado, ofrece una gran variedad de menús: su especialidad es el pescado que llega todas las mañanas desde el puerto de Viareggio. También es posible degustar las diferentes recetas de la cocina tradicional lucense como la zuppa alla frantoiana o el farro. La elegancia de los platos se combina perfectamente con la de la habitación. La terraza es perfecta para una velada romántica.

Uno de nuestros favoritos en Lucca. En primer lugar, porque su personal es extremadamente encantador. Luego, por su atmósfera. Esta osteria mezcla a los turistas con los locales. Cuando se trata de servirse como aperitivo, bajo salchichas en suspensión, es muy difícil decir quién es local o no. Acompañado de una buena copa de vino, es fácil sumergirse en el menú de platos en constante cambio. Un discurso para recordar también a la hora del aperitivo.