Las mejores pastelerías Venecia

Tonolo es una pastelería histórica, un discreto escaparate que existe desde finales del siglo ^XIX. Naturalmente, también es una de las favoritas de los venecianos Puede venir aquí a disfrutar de un café con un delicioso trozo de tarta de nata, o a llevarse algún dulce, chocolate, pistacho o incluso pequeños pasteles secos con mermelada de cereza o albaricoque. Entre las especialidades de Tonolo destacan la tarta de merengue y lasfrittelle (rosquillas de azúcar), que se celebran durante el Carnaval. ¡Una auténtica delicia!

A lo largo del Río Terà San Leonardo, este dulce refugio es la mejor sorpresa antes o después de un largo paseo por Cannaregio. Los venecianos se detienen aquí para tomar un café, un brioche o un spritz en el mostrador, pero también para disfrutar de deliciosas porciones de pizza a cualquier hora del día. Merengues, turrones, mazapanes y pasteles secos también están en el menú, cada uno más sabroso que el anterior. Y durante las fiestas, cada época del año tiene su propio pastel: fugassa en Navidad y chiacchiere en Carnaval, por ejemplo.

El aroma a pan y pasteles inunda toda la Via San Barnaba, así que déjese guiar por el olfato y apresúrese a llegar a la entrada de esta famosa pastelería. En el escaparate se exhibe una hinchada y dorada focaccia, el típico brioche dulce veneciano, delicioso como postre o para desayunar. Pero las demás pastelerías no se quedan atrás, sobre todo en febrero, cuando las multitudes acuden a Nono Colussi's para comprar chiacchiere y otras frittelle, los tradicionales buñuelos de carnaval.

Nos encanta el aspecto de esta pastelería con sus antiguos paneles de madera. Es un lugar muy frecuentado por los habitantes de San Polo. Los domingos, después de la misa, acuden en masa a comprar el pastel del mediodía. Las especialidades de chocolate y mazapán son excelentes. En Carnaval, las frittelle y los chiacchiere llenan los escaparates. También hay un pequeño mostrador en el interior donde se puede comer allí mismo. También puede probar uno de los mejores chocolates calientes de Venecia. Una dirección auténtica que gusta a todo el mundo.

Casi centenaria, la panadería más emblemática de la laguna ha recorrido un largo camino desde su creación en 1924. Ahora tiene ocho locales en Venecia. La tienda de Santa Croce se encuentra a la sombra de la basílica de San Giacomo dell'Orio. Este panificio trabaja sin descanso, sirviendo pan fresco y bollería elaborada con harina ecológica, así como porciones de pizza con diversos ingredientes, y cafés y capuchinos. Justo al otro lado de la calle y también del grupo Majer, se encuentra la Cantinetta, para la hora del aperitivo.

Hace 150 años, Andrea Rosa inventó uno de los primeros servicios de restauración a domicilio. Solía viajar a los palacios de la ciudad para preparar almuerzos de prestigio, haciéndose rápidamente un nombre en el campo de la alta cocina y la pastelería. La tienda de la calle Fiubera, con su fachada antigua, es la encarnación de esta notable historia familiar. Los pasteles y tartas de Salva son famosos por la calidad de su masa y su crema. También están presentes todas las galletas tradicionales venecianas.

Desde hace generaciones, Giovanni Pitteri, pastelero veneciano apasionado y exigente, prepara pasteles y otras delicias. Su tienda es como él: generosa y tradicional. Aquí podrá degustar todo tipo de pequeñas galletas, rellenas de chocolate o mermelada de albaricoque, deliciosas con un café "casero", por ejemplo, para comer en casa o para llevar. A los venecianos les gusta pasarse por la colazione (desayuno), para tomar un capuchino con brioche, preferiblemente relleno de crema pastelera. El servicio es rápido, eficiente y siempre sonriente.