Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Milán

Una pizzería-restaurante con un ambiente muy napolitano. Como su nombre indica, se sirven platos a base de mejillones (cozze), así como algunas pizzas (15 variedades). La decoración, muy viva y colorida, hace que el ambiente sea agradable y mediterráneo. Entre los platos se encuentra el cozziata, una rica meseta de mejillones y otras especialidades del mar y, como queso, la famosa mozzarella de bufflonne, especialidad napolitana.

¿Quieres una escapada en el verde? Al Garghet es el lugar ideal. A sólo 10 min de la via Ripamonti, estás en plena campiña. Este encantador restaurante y un ladrillo romántico te invita a degustar su chuleta milanesa llamada "oreja de elefante",¡tan amplia! En verano se cena bajo la pérgola, mientras que el piano acompaña a su comida.

Frente a las ruinas romanas de lo que fue el palacio imperial, oculto tras una discreta entrada, un pequeño pasillo conduce a una maravillosa veranda con vistas a un agradable jardín con árboles centenarios. En una dirección elegante, chic y muy milanesa, el chef Antonio Facciolo ofrece platos creativos, sabrosos y sofisticados. En la carta figuran especialidades a veces revisitadas: carpaccio de hígado de ternera con cerezas marinadas, huevo escalfado con leche de almendras, espárragos, cotechino (manitas de cerdo) y canelones revisitados en versión ligera.

Excelentes pizzas al horno de leña en el marco característico de una antigua casa obrera milanesa. Pequeñas mesas de madera y estanterías cubiertas de botellas en el piso de arriba, una gran sala abovedada en el sótano para grupos. Una dirección acogedora e informal que no esquilma demasiado la cartera, al tiempo que garantiza un ambiente auténtico y un servicio impecable. La oferta de pizzas incluye jamón y alcachofas, salami picante y cuatro quesos. También hay focaccia y ensaladas.

Un restaurante muy cercano a uno de los lugares más característicos del Naviglio Grande, una antigua lequi que data del siglo XVIII. Instalado en una antigua tienda de jabón, su nombre designaba al milandés el eje de madera utilizado por las lavanderías que se iban a lavar. El ambiente muy romántico garantiza al restaurante un entorno muy íntimo. El interior cuenta con cuatro salas dispuestas en dos plantas, con una decoración cuidada y antigua.

Entre los más conocidos de los restaurantes de cocina milanesa y lombarda. Es el lugar correcto si quieres comer un excelente risotto, una coscoeula o una chuleta milanesa. La amabilidad de sus propietarios y la elegancia de la decoración son razones adicionales para ir allí.

Otro restaurante histórico histórico. Aquí es donde cada año se concede el premio literario del mismo nombre (Bagutta). La cocina toscana es deliciosa y el jardín es muy agradable en verano.

Un restaurante pizzería muy acogedor, con numerosas especialidades italianas, como las excelentes pizzas cocinadas al horno de leña. La cocina abierta es una buena señal de quien no tiene nada que esconder y un bonito espectáculo para los ojos.

En el Dry, la pizza ocupa un lugar de honor: además de clásicos como la Margherita, a la que puedes añadir ingredientes a tu gusto, el chef pone todo su saber hacer para ofrecerte pizzas que combinan verduras, quesos y carnes de una calidad muy distinguida en el patrimonio culinario del país, acompañadas de grandes vinos italianos. Otro de los caballos de batalla del restaurante es su coctelería, con bebidas que ya se han convertido en leyenda, como el "French 75" (champán brut, limón, azúcar y ginebra).

Una elegante osteria en el barrio de Brera, que presume de haber sido frecuentada por el escritor cuyo nombre lleva. Este restaurante reserva muchas sorpresas culinarias en el ambiente cálido y acogedor de una brasserie chic. El famoso risotto giallo (con azafrán) y la chuleta a la milanesa son exquisitos, al igual que la pasta con patatas, setas porcini y queso, el ossobuco y el risotto de trufa. Estos sabores se combinan armoniosamente y se sirven con savoir-faire en un marco muy milanés, con una encantadora terraza en temporada.

Una pizzería con una gran sala con columnas en el estilo viejo Milán que sirve buenas pizzas y algunos platos de pescado fresco. Una buena solución para una comida con niños o simplemente para comer bien sin cabeza, durante un paseo a lo largo de los Navigli.

Un discurso lanzado por dos hipsters milaneses apasionados por la comida callejera de Nueva York. En un ambiente muy subterráneo, nos sentamos a comer hamburguesas y maxi-bistecs al estilo americano. Entre los platos de culto, la hamburguesa de pollo frito Deli con pollo frito y la hamburguesa Beyond Veggie (basada en carne "vegetal" para los vegetarianos), patatas fritas y chuletas de cordero con salsa barbacoa. Mención especial para los panes de patata y sésamo. Un discurso gastronómico hecho en Usa.

Otra pizzería conocida de Milán. Es quizás aquella donde hay la más amplia selección de pizzas, todas muy originales y sabrosas.

Cocina tradicional milanesa en esta trattoria sobre los Navigli. El principal atractivo de este restaurante es el ambiente… muy, muy animado y alegre. Todas las noches, puedes asistir a un pequeño concierto de música menegina y respirar el ambiente enmoquetado y enlucido de las antiguas cerveceras milanas.

No muy lejos de la Stazione Centrale, en el barrio de Isola, una osteria milanesa donde se producen artistas locales. Puede que tengan dificultades para entenderlas porque se expresan únicamente en dialecto milandés, pero afortunadamente, dentro de la pareja de los propietarios que prestan el servicio, habla francés. El ambiente es sencillo, pero los platos son refinados. Es un lugar donde se pueden degustar exclusivamente especialidades milanesas y lombardas (risotto giallo con gli ossobuchi, cascobre, minestrona, minestrona, trippa alla milanese, etc.), todo regado de vinos regionales. El lugar parece pequeño, pero una bonita terraza en el jardín está acondicionada para acoger hasta 50 personas.

Si has decidido comer sólo pasta, encontrarás tu felicidad en este restaurante. Una elección excepcionalmente variada y porciones más que copiosas. La carne y los pescados están preparados para el fuego de madera.

Una excelente cocina de la tradición milanesa preparada con mucho gusto e imaginación. El ambiente es muy acogedor, ya que este restaurante está dedicado a la Universidad Católica y, por tanto, frecuentado por numerosos estudiantes.

El restaurante más antiguo de Milán, abierto desde 1696. Situado en la elegante Piazza Belgioso, frente a la residencia del escritor Manzoni, está frecuentada sobre todo por los empresarios del barrio vecino de los bancos. El ambiente es muy refinado y la cocina milanesa y toscana muy buscada. La carta de vinos propone más de 160 etiquetas.