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Pequeño bistró a pocos pasos de Porta Romana, donde reina la pasta y se trata en consecuencia. Rigurosamente fresco y producido in situ, «su majestad» se sirve acompañada por la ragú de conejo, la mejilla de cerdo, el pesto y las gambas rosas, del pulpo o de las anchoas y tomates cereza. Algunas tentadoras propuestas de carne y pescado también para porciones que dan prioridad a la calidad.
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Opiniones de los miembros sobre PASTA MADRE
3.8/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2024
Ein Familien Betrieb, jeden Menu im Kopf und probiert, phänomenales Restaurant. Etwas teuer aber lohnt sich 100%!
Visitado en marzo 2024
Cibo di qualità ottimo ben preparato e con materie prime! Locale piccolo e sedie un po' scomode. Prezzi Superiori alla media, Solo Vini Costosi in Carta!
Visitado en marzo 2024
Mi dispiace tanto essere rimasta delusa ma i cannoli vanno ripieni di ricotta di pecora. Il servizio si ma no, alcuni ti guardano male, altri si dimenticano. La pasta con le sarde é buonissima e per questo mi sembra un peccato che vengano trascurati altri dettagli.
Visitado en marzo 2024
Tutto sommato il cibo è buono. Peccato per il ragù di polpo dove è scappato un po’ di sale in più e il tiramisù che è da rivedere (pan di spagna/savoiardi troppo bagnati e la crema andrebbe emulsionata di più, troppo leggera al punto che il cacao prevale). Ottime proposte vegetariane, poche ma buone come si suol dire!
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