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En un barrio que parece totalmente dedicado a las tendencias contemporáneas, esta institución culinaria sigue ofreciendo cocina milanesa fiel a las recetas familiares. El clásico risotto alla milanaise (con azafrán amarillo), chuleta empanada, pasta con judías y ternera asada "ahogada" en risotto. El hueso de tuétano y el panettone son también muy populares, y con diferencia los platos más solicitados del menú. Un buen vino de mesa para acompañarlo todo. Para nostálgicos y amantes de lo auténtico.
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Opiniones de los miembros sobre AL MATAREL
4.1/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2024
Tipica trattoria milanese, con ambiente di una volta e piatti tipici tutti buonissimi e presentati in maniera impeccabile.
Servizio molto cordiale.
Bagno un po' angusto, essendo unico per entrambi i sessi.
Servizio molto cordiale.
Bagno un po' angusto, essendo unico per entrambi i sessi.
Visitado en marzo 2024
Servizio pessimo, frettolosi e distratti, abbiamo ordinato un piatto di fettuccine allo stracotto e un piatto di fettuccine al cinghiale e ci sono stati invertiti i piatti, il cameriere resosi conto dell’errore ci ha scambiato i piatti quando avevamo già iniziato a mangiarli (fatto al di fuori di ogni norma di galateo e di igiene) cosa che ci ha permesso di constatare che le fettuccine erano condite con lo stesso sugo! Alla nostra richiesta di spiegazioni è giunta una cameriera che gentilmente ci ha spiegato che il sugo di base era lo stesso e che poi veniva insaporito mettendovi dei pezzi di carne, a suo dire, di cinghiale! Il sugo pronto al cinghiale di una nota marca è molto più simile al sapore di cinghiale delle fettuccine che ho mangiato oggi, secondo me preparate con spezzatino di vitello. Alla fine non ci è stata neppure stornata la differenza di prezzo poiché le fettuccine al sugo di cinghiale costavano di più, non ci è stato offerto nemmeno un caffè ! Non ci tornerò più e lo sconsiglio.
Visitado en marzo 2024
10/10, no notes. The perfect last meal in Italy. Ossobuco with Milanese risotto, just wow! I would come to Milan just for it!
Visitado en marzo 2024
Antico ristorante milanese....purtroppo non se ne trovano più .....altro che chef stellati!
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Non adatto a bambini piccoli (adeguatamente avvisati quando abbiamo prenotato) o carrozzine.
Tenuto conto del prezzo che si paga alla fine, un po' di gentilezza in più del personale di sala non sarebbe sgradita...