SAHYOUN

Para algunos, Sahyoun, que existe desde la década de 1950, vende los mejores falafels de Beirut. Este pequeño snack bar situado frente a edificios plagados de balas atrae a clientes de toda la ciudad. El falafel es un pequeño platillo con forma de puré de frijoles fritos y empanizados. Se come en un sándwich con una selección de menta, tomates y condimentos. Tras una disputa entre los dos hijos del fundador Moustafa Sahyoun, una segunda tienda abrió sus puertas. Si prefieres probar el original, es el de la derecha (en azul).