Cómo llegar y contactar
En el corazón del pueblo de Boccadasse, esta típica trattoria tradicional sirve auténtica cocina preparada con esmero. No se lo pierda
Osvaldo es la trattoria más antigua del pueblo, escondida en una pequeña plaza detrás de la playa de guijarros. Aquí se puede disfrutar de la cocina tradicional, con énfasis en el pescado(antipasto de pescado frito), y deliciosos raviolis con salsa de nueces. Con su decoración sencilla y rústica, pero bien cuidada, aquí se encuentra el alma auténtica de la región. Los genoveses suelen acudir aquí para una cena romántica o un almuerzo dominical en familia.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre TRATTORIA OSVALDO
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Osvaldo non è carissimo, ma neanche cheap, e purtroppo, il rapporto qualità prezzo è davvero basso.
L intera serata è stata un disastro.
Arriviamo in 2 alla nostra prenotazione delle 19.30, piazzetta completamente vuota ancora, quindi ci aspettiamo un servizio veloce e soprattutto attento, considerato che i 4 camerieri erano lì a raccontarsela bellamente.
Appena mi siedo noto che il bicchiere del mio amico era sporco, con un il bordo incrostato di qualcosa, evito di iniziare la serata male e faccio finta di niente.
A dir tanto due minuti dopo averci portato l acqua, vengono già a chiederci se fossimo pronti per ordinare...
Dopo una decina di minuti ordiniamo, 1 cappon magro, 1 fettuccia con gamberi, 1 pansoti, 1 fritto di pesce.
Ordiniamo del vino e devo chiedere di cambiare il bicchiere perché molto sporco All interno.
La cameriera arriva con due bottiglie, quella del pigato che chiaramente è un fondo, lo versa ed è decisamente meno di una porzione regolare, fa finta di niente e versa il mio vermentino, che è visibilmente di più dell'altro, ma se ne va e non torna a pareggiare.
Faccio finta di niente giusto perché non è il mio vino.
Arrivano i primi, il cappon magro senza infamia e senza lode, le fettuccine erano veramente corte, quasi come delle trofie, molto al dente e discretamente salate, 8 mini pezzetti di gamberi in tutto.
Il mio amico chiede i condimenti che non ci vengono portati.
Nessuno dei 4 camerieri che chiacchierano nella piazza vuota viene a chiederci come siano i piatti.
Sparecchiano, mi lasciano le posate sporche.
I pansoti sono buoni, il fritto è uno dei peggiori che abbia mai mangiato, gommoso, senza gusto, insipido e con un inutile quantità di pastella che riveste tutto, ne lascio metà. Devo essere sincero, non credo di aver mai lasciato del cibo nel piatto al ristorante.
Di nuovo, nessuno viene a chiederci come siano le portate.
Ordiniamo i dessert, le posate arrivano dentro al piatto... Non sapevo di essere in Trattoria.
La panna cotta era buona (ma parliamoci chiaro, è composta da panna latte e zucchero, ci vuole ben poco a farla bene...) la mille foglie abbastanza da dimenticare, la chiamerei minifoglie, veramente striminzita.
Totale per la serata 106 euro, buttati nella rumenta.
Non la definirei neanche trappola per turisti, perché neanche le decine di turisti che si sono avvicinati si sono seduti.
Peccato perché la location è veramente suggestiva.
Arrivata a Boccadasse, faccio un pó di fatica a trovarlo, Maps segnala arrivato già in linea d'area. E invce, dopo parcheggiato in questa strada lunga e stretta, bisogna arrivare fino al suo fondo. E già la prima sorpresa, si sbuca in una meravigliosa caletta tipica della Liguria, dove la gente si ritrova ai piedi del mare, tutto è conviviale e leggero. Svoltando a sinistra si giunge in questa piccola piazza raccolta che sarà il palcoscenico della cena che vi aspetta ❤
L'accoglienza è attenta, cura del cliente nel dettaglio ma con un calore famigliare.
Menù: è in linea con le proposte di una trattoria ma con una decisa spinta in qualità nel sapore, nella tecnica e nel prodotto.
I vini sono all'altezza del menù e i prezzi sono perfettamente adeguati.
Il pesto è super, stoccafisso anche. Qui anche una frittura è impeccabile, pastella in farina di mais, pesce fresco, al bacio.
Concluso con un dolcetto tipico, un latte fritto, che chiude in bellezza.
Luogo, cucina, modi, prezzi, tutto coerente con il nome, certo abbiamo detto che si da un tono, ma perché no se funziona e nulla stride. Può essere una trattoria per una cena intima, o tra amici o per una famiglia che festeggia.
Questa trattoria ha condito il senso di una cena con un sano tocco di "semplice eleganza" che ne fa una piccola perla della ristorazione ligure.