Restaurantes cocina del mundo Belfast

Bright's es una buena dirección céntrica para disfrutar de las especialidades irlandesas sin arruinarse. Por fuera no parece gran cosa, pero merece la pena entrar para descubrir una sala amplia y una carta con todos los platos esenciales de la región. Para desayunar, pruebe el Fry, que ha sido premiado, y para comer, las hamburguesas y los bocadillos son excelentes. Raciones generosas, servicio rápido. Bright's sirve una variedad de platos reconfortantes para calentar el corazón y el estómago en un día lluvioso.

Sweet Afton es el típico pub inglés, revisitado y modernizado, con una carta de gran calidad digna de un auténtico restaurante. El ambiente y la decoración recuerdan a los de los pubs tradicionales, pero con un toque ligeramente más moderno: iluminación apagada, grandes sillones de cuero mullido, pequeños espacios íntimos, barra elegante... Situado en pleno centro histórico, encontrará una amplia oferta de cócteles, que se ha hecho famosa en Belfast. Para el estómago, hay una corta pero eficaz lista de grandes clásicos. Los platos son muy refinados.

Más que un restaurante, aquí le espera una experiencia. Durante unas dos horas, se sirve una serie de 6 platos con un tema que cambia cada seis semanas (tema, destino, concepto) en un ballet perfectamente acompasado. Puede elegir entre un menú degustación clásico o vegetariano, o un menú con maridaje. Los platos están muy bien presentados y las explosiones de sabor perduran en la boca durante mucho tiempo. Cada plato va acompañado de explicaciones, lo que hace que la experiencia sea completa y realmente atípica.

A tiro de piedra de la Queen's University, Holohan's es un restaurante familiar ubicado en un antiguo edificio protegido. Su propietaria, Sabina, ofrece una auténtica experiencia gastronómica basada en productos locales frescos y en la auténtica hospitalidad irlandesa, con menús de temporada y clásicos actualizados. Con sus raíces en la cocina rural del noroeste, pruebe el Cráibechán, unas deliciosas gachas saladas elaboradas con cebada perlada, y por supuesto el plato estrella, el Boxty, un pastel de patata tradicional irlandés.

A pocos pasos de la Universidad Queen's y del Jardín Botánico, este restaurante italiano de gestión familiar presenta un diseño de inspiración toscana en el que destaca un paladar ocre. Ofrece una abundante cocina mediterránea, con un menú que incluye platos tradicionales del sur de Italia. Desde arancini con chorizo y arroz frito hasta deliciosos pennete con polpette servidos con albóndigas caseras al romero, pasando por una sabrosa tarta de queso con naranja y chocolate para terminar la comida con una nota dulce. ¡ Delicioso!

Situado entre la Gran Ópera y el Ayuntamiento, Flame es un lugar único que combina una experiencia gastronómica deliciosa y teatral con un interior impresionante, repleto de lámparas de araña y elegantes antigüedades. Este delicioso restaurante, que sirve algunas de las mejores carnes de Irlanda, también tiene un fuerte sentido del dramatismo efectivo con su cocina totalmente visible, donde los chefs preparan cada plato desde el "Asador Grill", nombre que recibe la impresionante parrilla de leña. Sin embargo, esta institución también ofrece excelentes opciones vegetarianas.

Bautizado con el nombre del músico favorito de uno de los dos chefs, Hendrix es una excelente dirección en la ciudad. Aquí, el ambiente es moderno pero no demasiado, y el menú es atrevido y delicioso desde el entrante hasta el postre. Inaugurado en junio de 2023, siempre está lleno, ya sea en el comedor o en la terraza (¡calefaccionada!). Y es fácil ver por qué una vez que entras en el acogedor y verde comedor. No te pierdas las especialidades carnívoras y las patatas fritas caseras con mantequilla de ajo, parmesano, crème fraîche y costra de sal. Están para morirse