Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Estocolmo

Sirve especialidades francesas de inspiración sueca y es uno de los mejores restaurantes de la capital. En pleno centro del "petit Paris", este distinguido restaurante data de 1893 y ocupa la planta baja de un edificio del siglo ^XVIII . La cocina es muy sabrosa y es una oportunidad para degustar un filete de cordero en costra de hierbas con terrina de patata e hinojo o un salmón ahumado con hinojo y remolacha amarilla marinada. Los platos del día son muy asequibles y en la carta hay algunos platos vegetarianos.

El fundador de este restaurante, Rolf, ha conseguido crear un lugar que refleja su imagen. Con una cocina abierta, el equipo de los fogones está en contacto permanente con los clientes. Fue uno de los primeros en colaborar con conocidos arquitectos suecos para crear el escenario perfecto para su cocina: un lugar sencillo, sin complicaciones y acogedor. Rolfs Kök es una exitosa combinación de cálido servicio personal, vinos excepcionales y comida bien preparada con ingredientes cuidadosamente seleccionados.

Woodstockholm Bistro es un lugar donde los sabores se encuentran sin tener en cuenta las fronteras tradicionales. Frente al Södra Teatern, en el animado barrio de Södermalm. Disfrute de comida y bebida de producción local en un ambiente cálido creado por Lars Stensö. El chef Elias y su equipo trabajan con un menú que cambia regularmente. Por las noches, la tienda de muebles contigua se transforma en una sala, una espectacular habitación diseñada por Uglycute y conectada con Woodstockholm Bistro por un pasadizo secreto.

Sorprende, pero este restaurante toma su nombre de la palabra francesa "placer". Aparte del discreto cartel, es cierto que desde fuera nunca se sospecharía que aquí se esconde un restaurante. Pero sería una pena perdérselo El estilo industrial del interior, con sus tuberías a la vista y sus asientos de cuero, es una agradable mezcla de autenticidad y modernidad. Cocina sueca, francesa e incluso italiana se dan la mano en cada plato. También es un bar de vinos, y cada dos jueves hay una noche de concursos musicales.

Situado a un paso del agua, en el popular barrio de Hornstull, este pequeño y luminoso café es un clásico punto de encuentro para los jóvenes suecos. Puedes comer allí, tomar un café o un fika. El menú es bastante variado y ofrece una cocina del mundo sencilla y sabrosa. Puede sentarse dentro, cerca de los grandes ventanales que permiten ver el agua pero también observar la animada vida del barrio, o directamente en la terraza. Los precios son muy asequibles y los platos son copiosos. En resumen, una dirección muy buena que no hay que perderse

Pon un chef de buena reputación, un barman premiado, un hotelero noruego, sumilleres de sake suecos, agita el concepto y obtienes la mezcla adecuada para crear el actual lugar de moda en Estocolmo, ¡Tak! Vamos claramente por la vista de la ciudad, que es excepcional, ya que es una azotea situada en lo alto de un hotel de arquitectura brutalista, en el corazón de la ciudad, a pocos pasos de Sergels Torg. Muy buena selección de bebidas, desde la cerveza japonesa de yuzu hasta el sake espumoso y los cócteles euroasiáticos. La estrella del menú: ¡el pescado!

Precios inmejorables para los estándares de Estocolmo Todo por unas cien coronas. Chutney es un restaurante vegetariano y vegano que ofrece platos de inspiración asiática de muy buena calidad por el precio. Las raciones son grandes y los ingredientes son frescos, todo ello en un ambiente estudiantil en el corazón del barrio de Sofo. También disponen de un bar con una buena selección de cervezas, así como de golosinas para un descanso fika. Una buena dirección para los presupuestos de los estudiantes y para los vegetarianos o veganos.

Con su decoración verde y su estilo industrial, es un lugar cálido donde se viene a disfrutar de una buena comida alrededor de la chimenea. En la carta, una cocina refinada que reinterpreta clásicos como las ensaladas, los risottos o las hamburguesas. La particularidad de este restaurante es que todo se cocina a la parrilla. Las llamas realzan el sabor de los platos y la mantequilla tiene un agradable regusto a hoguera, al igual que la deliciosa crème brûlée. Un lugar atípico que ofrece una experiencia realmente sabrosa y divertida.

Tjoget es un bar de moda en la capital, con una población acomodada en la treintena, y a los habitantes de Estocolmo les gusta reunirse en este ambiente relajado pero cuidado. Tjoget es un lugar donde se puede disfrutar de un buen vino, una cerveza artesanal o un cóctel a altas horas de la noche. La comida es sabrosa y sofisticada, y la soleada terraza es muy agradable en una tarde de verano. Su menú se inspira en las cocinas regionales del Mediterráneo. Abierto todos los días de la semana, este restaurante es una buena opción para una comida deliciosamente espontánea