SAVEURS D’AFRIQUE

Este restaurante de Grand Popo es el lugar ideal para una velada a la luz de las velas. En una choza decorada con tamices y sombreros tradicionales, con «los pies en la arena», y mesas decoradas con tejidos africanos. El local, muy limpio y acogedor, fue abierto por el ambicioso Matthieu Yelome, joven chef al mando de los fogones, mientras que su dinámica esposa garantiza una acogida personalizada. Saveurs d’Afrique sorprende primero por la singularidad de su carta y la excelencia de sus platos africanos, franceses e italianos. Una cocina que mezcla no sólo las especias y diferentes gustos de África, sino también la menta, la albahaca, el perejil, el ajo o la pimienta. Como no podía ser de otro modo en un restaurante a orillas de la playa, los pescados y mariscos forman parte de la carta: carpas, langostas, lenguados, barracudas… asados en su punto, sazonados con mesura y sutileza. Una cocina de gran calidad, donde África y Europa se encuentran, ejecutada por un chef exigente, cuya sonrisa generosa no desmerece la abundancia de sus platos. Antes de embarcarse en la aventura, Matthieu trabajó en muchos restaurantes de Cotonú, y llevó a cabo un tour por el Níger, donde tuvo la ocasión de deleitar al antiguo presidente Chirac. En su página web ha colgado algunas recetas. El establecimiento también puede acoger (previa petición) a los músicos de la asociación CLAN para conciertos.