Los mejores restaurantes Surakarta

Para sus gudanas (verduras verdes y arroz) y sus sayur lodehs (verduras en la leche de coco).

El bakso, la sopa indonesia de albóndigas, encarna la fusión de influencias asiáticas y europeas en Indonesia. Presente en todo el país, tiene muchas variantes, pero todas comparten los mismos ingredientes esenciales: caldo, fideos y albóndigas (de textura elástica). Pruebe la autenticidad en Bakso Alex, reputado como el mejor restaurante del país para disfrutar de esta especialidad. Una especialidad culinaria legendaria donde los exquisitos sabores del Bakso alcanzan nuevas cotas.

Renovado en 2016, este famoso mercado de abastos es el lugar ideal si lo que buscas es vivir el auténtico Soho. Pruebe especialidades locales como el Nasi Pecel (arroz con verduras y salsa de cacahuete), lumpias (rollitos de primavera) y Es Dawet (o Es Cendol), un postre tradicional del sudeste asiático elaborado con harina de arroz, tapioca y leche de coco. También encontrará una buena selección de fruta fresca, cafés, tés y dulces. Un guía local le mostrará los mejores productos.

Aquí le ofrecemos deliciosos serabi: tortitas indonesias hechas con azúcar de palma y leche de coco, servidas en hojas de plátano. Opte por la versión sencilla o sumérjase en la extravagancia de chocolate para darse un capricho delicioso. El local suele estar abarrotado, pero sinceramente, merece la pena esperar unos minutos para probar la especialidad. También es fascinante observar a los virtuosos que están detrás de los fogones. En resumen, todo gira en torno a la tienda y al auténtico crêpe.