PEDRO PLAGE, « CHEZ BIG DEZE »

Un masquis pies en la arena familiar y popular, gestionado con una bonita energía por el agradable Deze, entre el que Suzanne, la madre, antiguamente propietaria de La Langosta de oro, el hotel-campamento y el restaurante antes muy célebre de Monogaga, oficio con los hornos con un maestriha que hace alegría a los golosos. La cocina se realiza a petición, con productos frescos del día y puede adaptarse a todo tipo de presupuestos. De lunes a viernes, un delicioso chep al pescado se invita al menú, y entre las otras propuestas encontramos braseados (pollo, pescado), mariscos evidentemente, brochetas de mero, o kejeson. Auténtico y eficaz.