2024

LE SOUK AU POISSON

Mercado

Justo antes del lago Khaled, el zoco al pescado seduce por su arquitectura equilibrada. Los carniceros están amarrados, como a menudo con pareja, hasta el punto de formar una gran variedad. Se levanta el paseo marítimo, a lo largo de una sucesión de puestos cubiertos de tejados rojos. Este conjunto forma un terreno donde chocan los peces, a veces en las basinas, a veces en mesetas trenzadas. Las balanzas de cobre dan su veredicto y los peces se intercambian contra algunos dirhams. El ambiente es especialmente agitado y no hay que extrañarse de estar abrumado por los descendientes. Es normal, el pescado es un producto fresco y especialmente frágil que hay que vender lo antes posible. Para este paseo en el zoco, recuerda calmarte cómodamente y llevar una bolsa isoterma (fuerte calor).

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