Los mejores restaurantes de cocina francesa Dubaï

Esta nueva brasserie, a la vez clásica y natural, está cosechando un rápido y merecido éxito. En pleno centro de la ciudad, en un entorno luminoso gracias a su magnífico techo de cristal, Couqley ofrece una experiencia gastronómica informal de alto nivel. La carta es variada, completa y, sobre todo, económica. Realmente es el lugar ideal para una cena romántica o una comida relajada con amigos, en un ambiente cálido. Recomendaciones inteligentes: los mejillones con patatas fritas, las carnes, la carta de vinos y los cócteles de la casa.

Bajo las monumentales lámparas barrocas de gotas negras, que desprenden espacios convivenciales o íntimos según el deseo de la noche, la habitación -un poco oscura- parece converger hacia este luminoso mostrador donde el pastelero, un divino obrero, pone en vivo la cereza del pastel. La fuerza borgiada de este lugar estilo Eyes Wide Shut, el poder de los sabores, el servicio bajo buena dirección francesa, Stay suena real, simple quizás en apariencia, complejo también, como esas astillas de pescado hechas de espuma de parmesano tan pronto como llegan. El trato está felizmente cerrado por un precio razonable.

Como el resto del establecimiento, el Salón de las Plantaciones luce bien con sus ropas neoclásicas. Es un bonito mostrador que ofrece especialidades típicamente francesas, un oasis de civilización y tranquilidad a un paso del paseo marítimo y una de las zonas más modernas y animadas de la ciudad: pruebe las especialidades de la casa con sabores mediterráneos (Burrata, chuletas de cordero a la provenzal), productos locales (caracoles de color burdeos, ancas de rana y estofado de carne con sus setas) y el mar (lenguado meunière, mejillones de mar).

No, no está en la rue Marbeuf de París, sino en Dubai, en un bistró de estilo francés con el que todavía se sueña. El ambiente cálido crea la atmósfera ideal para una comida para dos o con amigos. El personal es atento y da buenos consejos. Los platos se preparan con ingredientes frescos y de calidad. Recomendamos los caracoles a la borgoñona, el solomillo de buey y las costillas con salsa casera. Y por último, el chocolate fundido es una auténtica delicia.

Un poco de aire de París en la Marina con este encantador bistro. Es un lugar único en Dubai, con una decoración típica de bistrot parisino y una magnífica terraza en el paseo de la Marina, esta última lo suficientemente escondida como para tener la famosa licencia de licor - ¿para qué sería un bistrot parisino sin una selección de vinos franceses? El ambiente es relajado. Usted viene primero para un aperitivo y para compartir una tabla o una pissaladière. Luego, con gusto continuamos la noche con un menú de platos tradicionales de calidad con una variedad de sabores.

Construido en dos niveles y flanqueado por ventanas panorámicas que abarcan toda la altura del edificio, La Serre merece su nombre. La planta baja está reservada para la panadería parisina, que sirve desayunos y ensaladas el resto del día. El primer piso está reservado para el bistrot que sirve cocina mediterránea francesa. Menú clásico: tártaro de carne, espárragos verdes con salsa gribiche o tarta Tatin se sirven junto a platos más originales, pero de casa.

El restaurante de la Rue Royale es una inspiración directa de la mítica Mère Brazier, que vivió en la Rue Royale... Lyon. Ya sea en el interior en la atmósfera retro contemporánea o en la terraza con vistas al mar y situada frente al hotel Atlantis, la decoración del establecimiento es muy acertada. En el menú se retoman los clásicos franceses como las vieiras con limón confitado y pimienta verde o el pikebread con salsa de langosta como en Lyon. La presentación es refinada y refinada y todo es delicioso. ¡Ten cuidado, nada de alcohol!

Los amantes de los restaurantes tranquilos e íntimos se sentirán decepcionados. Bienvenido al corazón de la vida joven, moderna y ostentosa de Dubai. El ambiente está garantizado y las multitudes siempre están ahí, la música es alta y aún más después de las 23.30, así que prepárese para divertirse. El restaurante francés más de moda de Dubai tiene un gran menú, pero sobre todo es un lugar legendario donde a la gente le gusta divertirse y reunirse, ya sea en la terraza o en el interior. A partir de medianoche, el local parece casi una discoteca

Este restaurante adopta el aspecto de un club para expatriados necesitados de invierno: "Quiero mi cena en un refugio de montaña, ¡estoy cansado de la playa!" Pintoresco selfie colgado en Instagram protagonizado por una fondue saboyana con el Burj Al Arab como montaña. Raclette, fondue, pierrage, tabla de embutidos, steak tartare, ravioles du Dauphiné, de todo hay en la carta de este bistró. Una agradable terraza le espera en la primera planta para tomar una copa al final de la cena. Si necesita a sus amigos compatriotas, ¡vaya allí!

"Siempre imitado, nunca igualado", según la fórmula del propietario del Café de París, con sede en Ginebra. Porque fue él, al parecer, quien heredó la fórmula ultrasecreta de Boubier, el chef del Coq d'Or, en los años 40. Una mantequilla hecha con hierbas, condimentada a la perfección, sin duda con hígados de pollo y un toque de anchoas, que también hará la fortuna de los franceses. Solomillo en rodajas, manzanas en fósforo, salsa verde, simplemente delicioso. En resumen, la Entrecôte de Café de Paris es una buena dirección para los amantes de las carnes rojas

Después de París y la playa de Pampelonne en Saint-Tropez, Verde también se ha instalado en Dubai, la ciudad de todas las fiestas. Este restaurante festivo que pone la gastronomía francesa en el punto de mira es también un lugar de diversión. Los miércoles celebra el pueblo de Saint-Trop' con el tema "Decadencia" y los sábados le toca el turno a la capital francesa con el tema "París, scandale". Cantantes en directo y DJ hacen bailar a una clientela sofisticada y a la última. Es mejor reservar con antelación para conseguir mesa en uno de los dos servicios que se ofrecen por la noche.

Desde su apertura, el estudio de Joël Robuchon está lleno para el almuerzo y la cena. En una decoración roja y negra, el discípulo del gran chef, Axel Manes, el cocinero más joven galardonado con 1 estrella de la Guía Roja, dirige el establecimiento con mano maestra. La clientela chic y cosmopolita adora este lugar, donde los productos de temporada ocupan un lugar privilegiado. A mediodía, el restaurante ofrece un menú a precios muy razonables, lo que no ocurre con la carta de vinos. Ya está avisado.