Enclavado entre las colinas, rodeado de huertos, este encantador pueblo sajón, con sus coloridas casas barrocas, es uno de los mejor conservados de Rumania. Listado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es el hogar de la iglesia fortificada más hermosa del país. Fundada en el siglo XIII, Biertan (en alemán Birthälm) se ha convertido en un importante centro agrícola, vinícola, artesanal y religioso. Hoy en día tiene una gran comunidad romaní, mientras que la mayoría de los sajones se fueron después de la caída del comunismo. Un hermoso sendero desde Biertan conduce a través de los pueblos de Brateiu, Ațel y Dupuș.

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