CHEZ PHOCAS

Un restaurante en una de las calles emblemáticas de Bwiza donde se alinean los bares congoleños que proponen michopo y mshwi (platos de carne en guiso y parrilladas, cabra normal). Clientela popular y joven expatriados se encuentran en un ambiente cálido y agradable. La calle es sedienta en temporada de lluvias pero muy transitada, los coches están repletos de mesas instaladas casi en el medio. Cuidado también con las bolsas de mano o de lomo depositadas en una silla: la ocasión está en la boca.