Los mejores restaurantes Jeju-Ville 제주시

Justo delante de la réplica de la chatarra china. El restaurante está en el segundo piso, justo encima de un pequeño mercado de pescado. El pescado se elige en el mercado, donde se prepara delante de usted y se lleva al restaurante. Ciertamente no es el único restaurante de pescado en la costa, pero nos gustó el aspecto de "voy de compras". Consejo de degustación: mezcle el wasabi con la salsa de soja y sumerja suavemente el pescado en ella. Un trío de sabores que funciona a la perfección y que te seducirá.

Justo a la entrada del restaurante se encuentran las estatuas de Dolhareubang. Ellos dan la bienvenida a los visitantes que entrarán en este lugar donde las plantas reinan. El letrero de"Smart Farm" en el frente inmediatamente pone el chip en nuestra oreja antes de que se nos haga agua la boca. En una decoración elegante y arbolada, podrá disfrutar de pescados a la parrilla, cerdo o pulpo picante. Pero sobre todo, podemos admirar la producción de ensaladas y hierbas utilizadas para preparar las comidas. La terraza con vista al mar completa el encanto de este lugar.

En este lugar, es el encanto de la autenticidad lo que opera. Protegido por altos árboles que nos acompañan, un pequeño sendero nos lleva a este edificio de madera y piedra. Tanto en el exterior como en el interior, hay un ligero aspecto de casa de bruja en el fondo del bosque que es muy bonito. La decoración combina artesanía, caligrafía y cerámica local. Además de la decoración atípica, preparamos meticulosamente platos vegetarianos inspirados en la cocina de los monjes budistas. Es auténtico, bueno y barato... Vamos sin dudarlo.

El producto de marisco que aquí se presenta es un molusco marino, el abulón. Se puede comer crudo, a la parrilla, como gachas de avena.... Hay algo para cada gusto y cada deseo. Sin embargo, la especialidad de la casa sigue siendo el abulón servido con arroz en su pequeña olla cubierta. En la mesa, te traeremos jujubes, calabaza, ajo, kimchi y muchos otros productos que podrás mezclar con tu arroz para obtener el plato que más te satisfaga y que hará que tu experiencia sea 100% única y original.

La especialidad de esta casa, con su obvio color azul, es una sopa de pescado con mariscos. Los acuarios que se pueden ver en la entrada y el pulpo aún vivo que nos traen son garantías de una frescura innegable. Las almas más sensibles podrían ser desalentadas por este pulpo que intenta salir de su plato de cocina. Pero no puedes hacer una tortilla sin romper los huevos y el delicioso sabor yodado de esta sopa picante te hará olvidar todo rápidamente. Un poco caro, pero la calidad vale el precio.

En el país donde las barbacoas son el rey, aquí servimos al príncipe de los cerdos, el famoso cerdo negro de Jeju. Se asa bajo los ojos, huele como una nariz y se derrite en la lengua. Altamente recomendable, es necesario probar el combo de cerdo y kimchi que sigue siendo imbatible e intemporal a los ojos de los coreanos. Sin embargo, simplemente servida con sal gruesa, la carne sigue siendo deliciosa. El ambiente abarrotado de la cantina nos hace sentir como en casa. En la primera planta hay un café con el mismo nombre que el restaurante, que será perfecto para cerrar esta deliciosa comida de cerdo.

Si extraña demasiado los sabores bretones, encontrará este pequeño trozo de Francia en Jeju. Esta crepería está dirigida por un francés que prepara auténticos panqueques y tortas (saladas o dulces) con trigo sarraceno, pero también croque-monsieur y zumos de frutas frescas. Con su tejado, su bonita música y su mapa de tiza de Francia con los principales monumentos, este rincón es muy bonito y le hará sonreír. Y adivina qué. Aquí, no hay problema para comunicarse. Vamos a dar un salto sólo para apoyar a un compatriota.