Los mejores restaurantes Gwangju 광주

¡Todo está bien en el cerdo! Y en este establecimiento, llegamos a probar una de las especialidades coreanas: el jokbal, o patas de cerdo. Puedes disfrutarlos cocidos, con salsa de soja o salsa picante, y adornados con semillas de sésamo. Para acompañar todo esto, le aconsejamos que pida también una de las sopas de pastel de pescado: ¡la mezcla tierra-mar sorprende y detona! Un pequeño vaso de soju también será perfecto con él. Como se trata de una franquicia, puedes encontrarlos en cualquier lugar de la ciudad y también en toda Corea.

Este restaurante tiene la especificidad de estar dirigido por monjes budistas (cuya amabilidad y calidez humana no tienen rival). No hay problema, aquí nos ofrecen un buffet (muy copioso) que incluye una buena parte de lo básico de la comida coreana: arroz, fideos, sopas, verduras crudas o marinadas. Es totalmente adecuado para los vegetarianos (lo cual es raro en Corea del Sur) pero satisface igualmente a los carnívoros. Para un buffet la calidad está realmente ahí. Este restaurante es bueno, barato, es una visita obligada en la ciudad.

Este establecimiento nos ofrece platos alrededor del mar, como su nombre, bada, indica. Al mando del restaurante, dos adorables ancianas que preparan guisos y castañuelas de todo tipo, cada una con un olor más embrujador que la otra. Tenga cuidado, es mejor apreciar y apoyar los platos picantes porque todos son muy picantes. El entorno muy cuidado, en una casa tradicional, no quita el placer de comer aquí, así como los precios, que no son excesivos. ¡Una excelente dirección, entonces!

Este restaurante es conocido en toda la ciudad desde hace mucho tiempo por sus Hanjeongsiks, menús tradicionales coreanos. De hecho, no podría ser más tradicional. Se puede disfrutar de carne cruda o bien cocida, pescado, pero también de decenas de banchan (guarniciones), todos más típicos que los demás. Se recomienda ir juntos. Por supuesto, es en el suelo donde comemos aquí. Muchas familias vienen a celebrar el segundo cumpleaños de sus hijos. Si tienes suerte podrás ver esta encantadora ceremonia.

¡Un lugar que no hay que perder! Es un gran restaurante de carne asada en un entorno tradicional agradable. Hay conciertos de piri, la flauta coreana. Es un poco difícil encontrar (en un callejón al otro lado de la avenida que bordea el barrio animado del centro; mostrar la dirección o telefonear).

Este restaurante es ciertamente el negocio del barrio, si no de toda la ciudad. Ha sido famoso durante muchos años y nunca falla! Este establecimiento se especializa en los hanjeongsiks, menús tradicionales coreanos. Su celebridad reside tanto en la elección de los banquitos (pequeñas guarniciones), más de 25 se sirven por mesa (entre los cuales, además del habitual kimchi de todo tipo, pequeños cangrejos que se derriten, pato hervido, sopas de algas...) como en el precio de la irrisoria comida que se ofrece! ¡Invencible!

Este restaurante recién abierto se especializa en comida de la época de Joseon, pero también ofrece algunos de los platos más tradicionales de Corea. El famoso bossam, cerdo hervido cortado en rodajas finas; jongugjang, soja fermentada que se hierve. A la indiscutible calidad de la comida se añade la amabilidad y la atención de la familia que lleva este restaurante de la mano: el hijo frente a la estufa, la hija en el comedor. Tengan cuidado, sin embargo, el restaurante no sirve muy tarde.

Encantador escenario y decoración para este establecimiento dos en uno! Es un restaurante de cocina internacional y un café, donde puedes relajarte con una bebida. Las hamburguesas y ensaladas caseras son deliciosas y muy generosamente servidas. Así que no dudes. Si sólo quieres tomar una buena bebida caliente, el caramelo de chocolate caliente debería hacerte sucumbir. ¡Los precios son bastante razonables considerando la calidad!

Después de cruzar un encantador callejón, se encontrará con este establecimiento, una exitosa mezcla entre una estructura moderna y tradicional. Atmósfera en el punto de encuentro de este restaurante que combina esta función tanto como la de un lugar para tomar una copa. En el menú de jeon (panqueques coreanos), guisos en abundancia... para animar las cosas, puedes dejarte tentar por uno de los fragantes makgeolli (vino de arroz) que ofrece la casa. ¡El del pomelo nos conquistó! Una dirección muy típica, muy bonita, 100% coreana.

Este restaurante, situado en pleno centro de la ciudad, a dos pasos de la plaza de la Democracia, está especializado en cocina china, sobre todo en malatang. Esta especialidad de Sichuan, difícil de encontrar en Europa, es una sopa cuyo ingrediente clave es la salsa mala, elaborada con una mezcla de pimienta de Sichuan y chile seco. Aquí, uno coge un cuenco y lo llena hasta la saciedad con diferentes ingredientes -hay una gran variedad de verduras, fideos, tofu, carne, etc.- y paga al peso en la caja. Es divertido y, sobre todo, delicioso