Los mejores restaurantes coreanos Seul 서울

Este restaurante es una visita obligada para los amantes de la cocina sana, creativa y ética. La chef Kim Min-Joo procura que casi todos sus ingredientes procedan de granjas que han obtenido la certificación ecológica, respetan el medio ambiente y el bienestar de los animales, no utilizan pesticidas y practican la agricultura biodinámica. Nos encanta el entorno, con sus mesas de madera, su bonita vajilla y su relajante decoración. Opciones veganas disponibles.

Esta dirección es una verdadera institución en Seúl. Este gran restaurante que abarca varias casas tradicionales se especializa en platos de pollo, incluyendo un excepcional pollo al ginseng, el samgyetang (삼계탕), probablemente uno de los mejores de toda la ciudad pero ciertamente de toda Corea. Los precios son muy razonables, y es recomendado por la ciudad de Seúl. Siempre lleno hasta el punto de estallar con una cola interminable, es conocido por todos los Seulitas. Para una experiencia 100% coreana realmente inolvidable.

En un marco refinado y encantador, la talentosa chef Mimi Lee le invita a descubrir una cocina sensible que sólo puede calificarse de artística. Los platos que se ofrecen están elaborados con ingredientes locales y de temporada de una calidad excepcional, fusionados con sabores de otros lugares, para deleite de nuestras papilas gustativas. Una experiencia culinaria poética, complementada con una excelente selección de vinos y un servicio impecable Es bueno, es bonito, es original: no puede equivocarse. Se recomienda reservar con antelación.

El chef Yim Jungsik, propietario de un restaurante en Seúl y Nueva York, revisa la cocina tradicional coreana con inventiva y creatividad. Transforma y sublima magistralmente los más grandes clásicos de la cocina coreana: kimbap, bibibibap...... Luego se convierten, bajo los dedos de las hadas del chef, en verdaderas obras de arte comestibles. Auréolé de dos estrellas Michelín, el restaurante le invita a soñar con platos muy elegantes. Un momento de descubrimiento, gracia y deleite. Dada la calidad de los platos, los precios son razonables.

Barbacoa coreana típica y muy famosa. Excelentes recetas de cerdo.

Esta panadería propse café, sándwiches y paninis. 

Un lugar excelente para el buitre.

No es la verdadera India, pero sigue siendo correcta. El entorno es impersonal, lo que hace más bien un restaurante para el almuerzo o una cena rápida antes de hacerse una tela.

Es uno de los lugares que no hay que perder para comer un plato original, acogedor y suculento: un pato lleno de arroz y decenas de tipos de semillas y raíces, cocido en un horno calentado con espinas de pan. El resultado es delicioso y un pato (50.000 wones) será suficiente para tres personas. Sobre todo regado por uno de los alcoholes tradicionales propuestos por la casa (unos 6.000 wons). Hay que reservar, si no la espera para la cocción será de 30 min.

Una de las estrellas culinarias de Corea ocupa un lugar de honor en este restaurante. Se trata del tteok (떡), emblema nacional de la comida callejera surcoreana. Estos pasteles de arroz se sirven aquí en una salsa picante con intestino de cerdo, ramyeon, verduras, huevos, mandu, fideos de boniato y ¡una montaña de ajo! Una explosión de sabores Sí, estamos de acuerdo, es un plato de lo más completo que no tendrá ningún problema en satisfacerte por completo. Una vez que lo haya probado, podrá decir que conoce la cocina coreana.

Si busca un restaurante de cocina coreana moderna, refinada y elegante, ha llegado al lugar adecuado. Tanto a la carta como de menú, los platos se basan en ingredientes tradicionales coreanos, pero preparados de forma moderna y delicada. Dos puntos extra para este establecimiento: ofrece algunos platos vegetarianos, así como postres coreanos (algo bastante raro de encontrar en un restaurante de aquí). Para una comida coreana con clase y delicadeza. Precio muy razonable para la calidad.

Este pequeño restaurante no parece gran cosa, pero los platos servidos se ejecutan con maestría. No se pueden esperar menús interminables con docenas de platos. Aquí sólo se puede elegir una opción: arroz con sopa de cerdo/ragoût, kimchi (doejigkimchijjigae) y una fragante tortilla. Nos gusta mucho este lado auténtico, sin alboroto y centrándonos en lo esencial. Para probar una comida tradicional coreana en la simplicidad, pero sobre todo en el sabor. Un establecimiento que no hay que perderse.

En un callejón paralelo a insadong-gil, una de las principales atracciones turísticas del distrito, se encuentra este acogedor restaurante familiar que sirve platos locales clásicos, empezando por el bibimbap. La casa, cuidadosamente renovada, conserva su estructura tradicional de madera, lo que le da un encanto auténtico. Los precios son muy asequibles y las opciones veganas son especialmente populares. Félicia, la mujer del gerente, habla inglés y podrá darle todos los consejos que necesite. La guinda del pastel: ¡el famoso makgeolli es gratuito e ilimitado entre las 11h y las 14h!

Este restaurante ha logrado desde su apertura hacerse un nombre en la zona. Ofrece la cocina tradicional coreana con un toque moderno, en el que cada uno tendrá su propio acompañamiento (banchan). En efecto, usted pide su menú (bossam, bibimbap, arroz frito con camarones...) y nosotros le traemos todo esto, banchan incluido, en una pequeña bandeja de madera. Es bastante raro encontrar este tipo de servicio en un restaurante coreano, pero si no te gusta comer en el mismo plato que los demás, entonces tienes que venir aquí.

Este restaurante es representativo de la comida rápida al estilo coreano. En el menú están el ramyeon, el mandu pero sobre todo el kimbap (deben caer hacia atrás). Además de ser muy generosos, se preparan con gustos poco comunes. Recomendamos el de tocino o/y el de polvo de curry. Delicias reales que se pueden comer sin hambre. No es nada caro, es exquisito y el establecimiento abre muy temprano, lo que es ideal si quieres desayunar de forma original. Los precios pequeños y los manjares están a la orden del día.

En un ambiente refinado pero muy elegante, inspirado en los palacios reales, se pueden degustar aquí los platos que se sirvieron a la familia real coreana en los siglos pasados. Durante varias generaciones, la familia Hwang ha perpetuado lo que aprendieron de Han Hui-Sun, antigua cortesana de los reyes Gojong y Sunjon. Refinada y sofisticada, esta cocina es también muy saludable, representando la esencia de la cultura culinaria del país. Le aconsejamos que elija entre los menús fijos, que incluyen una sucesión de platos. Una experiencia real!

Situado en el centro comercial del hotel Mondrian, este pequeño restaurante ofrece deliciosos platos a precios realmente razonables para la calidad que ofrece. Muy recomendables las tiernas lonchas de cerdo, para degustar con crujientes verduras encurtidas, envueltas en una hoja de lechuga. La decoración rosa caramelo tiene un aire Instagram que contrasta un poco con la cocina tradicional, pero no desmerece en absoluto la experiencia. La guinda del pastel es el excelente servicio. Los huéspedes del hotel pueden beneficiarse de descuentos.

En Parc Seoul, sabor y estilo se dan la mano. Este restaurante de moda ofrece cocina coreana tradicional "como en casa", con un toque contemporáneo. Hay opciones tanto para vegetarianos como para amantes de la carne. Los platos principales, la sopa y el arroz (blanco o integral) son muy equilibrados. Para un toque gourmet adicional, no deje de pedir las deliciosas guarniciones. El servicio es muy agradable y está atendido por personal joven que habla inglés.

Es justo decir que los coreanos han adoptado el adagio "todo es bueno en el cerdo", y este restaurante es prueba de ello. Se deja a un lado el asco y se prueban platos elaborados con intestinos, patas y hocicos de cerdo. Sobre el papel, no son alimentos muy atractivos, pero este restaurante los cocina realmente bien. Recomendamos especialmente el sulguk (술국), que es una sopa/guiso con intestinos de cerdo, hecha especialmente para una mañana difícil. Créanos, es realmente sorprendente y delicioso.

Si este restaurante es tan popular entre los Seulitas, es por su notable kalguksu (sopa de fideos de cuchillo servida en caldo de carne con rodajas de calabacín) y wang mandu (ravioles caseros de tamaño XXL). En la entrada se puede admirar a los cocineros preparando y rellenando los raviolis, ¡lo suficiente para abrir el apetito aunque todavía no se haya entrado en el establecimiento! Un restaurante en toda simplicidad pero realmente muy sabroso. ¡Lo recomendamos más de dos veces que una vez!