Seminyak

Al borde de un arrozal iluminado con guirnaldas, el espectáculo visual y gustativo es notable. El menú, centrado en el marisco de gama alta, mezcla hábilmente las técnicas occidentales con los sabores asiáticos, lo que justifica sus elevados precios. El ambiente, un electro lounge con una selección de música orgánica, un vestíbulo de bambú y un esmerado servicio, promete una experiencia única. Entre los platos estrella figuran la ensalada de pulpo, los mejillones a la crema, el brioche de bogavante y las sardinas de autor, con una gama de pastas caseras preparadas por un equipo francés.