CRAZY ROLL
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2024
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Importado de Asia, el concepto se extendió a Marrakech: el rollo de hielo. El stand de Emmanuelle Castela, llamado Crazy Roll, instalado cada día delante del restaurante Manchego, le invita a descubrir este producto reciente. Desapareció la bola de hielo convencional, aquí el helado se esparce en un plato congelado y luego se raspa con una espátula para formar rollos. Es divertido (especialmente para ver lo que sucede), los sabores son agradables, pero un poco caro por lo que es.
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