Restaurantes cocina asiática Berlín

Escondido en un patio trasero de Reichenberger Strasse, este restaurante especializado en ramen es uno de los mejores del barrio de moda de Kreuzberg. El espacio es de diseño y muy acogedor. Paredes de ladrillo, plantas colgando del techo y grandes mesas de madera estilo cantina. Pero nuestra recomendación es sentarse en la barra frente a la cocina abierta, que recuerda a los bares izakaya de Tokio. El ramen es impecable (dos opciones veganas incluidas) y rebosa umami, ese sabor indescriptible que significa "esencia de lo delicioso" en japonés.

Si le gusta la cocina de Sichuan, una cosa es segura: Kong no le decepcionará. Además de los deliciosos fideos hechos a mano y los sabrosos raviolis, no se vaya sin probar el mapo-tofu: sedosos trozos de tofu, estofados en una salsa rica y sabrosa, con ajo fresco, cebollas verdes, carne de cerdo picada y, por supuesto, la famosa pimienta de Sichuan que hace la boca agua. Como guarnición, recomendamos la refrescante ensalada china de pepino, pepino feo, con ajo y sésamo.