DIE VERSORGER

Para venir a instalarse en el café del Spinnerei, no es necesario estar en contacto con el arte contemporáneo. Es sólo cuestión de querer poner los pies bajo la mesa. Die Versorger ("los que proveen", "los que proveen el servicio" en otras palabras) les da la bienvenida al primer edificio a la izquierda, en la entrada de la antigua fábrica de algodón. No hay señal en sí misma, no hay burbujas aparentes...... Y sin embargo, una vez que se abre la puerta, este escenario histórico y su público artístico se revela inmediatamente exótico y lleno de vida. Como bienvenida, esta señal: "¡Mantengan la calma, siéntense! "En la sala principal, que está vestida con un viejo parquet, el ballet de las camareras entre el bar y las mesas es tan discreto como incesante a la hora de comer. Muchos platos buenos, sencillos y económicos se pueden degustar a la carta, pero también variedades de cafés y pasteles caseros. Al mismo tiempo, bajo los árboles, Die Versorger muestra su magnífico Biergarten en los días soleados. Razón de más para prolongar las discusiones entre amigos sobre una taza de cerveza local.