Guía de viaje Qamsar

A unos treinta kilómetros al sur de Kashan. El municipio montañoso, situado a unos treinta kilómetros al sur de Kashan, alberga un pequeño centro artesanal de producción de agua rosa, indispensable en perfumería como en cocina. También es el pretexto para descubrir el interior de Kashan.Para ello, la carretera se eleva en el corazón del relieve, dejando atrás la llanura ahogada en una niebla de calor. Hay campos en terrazas en el piamonte de los Kouh-e Kargas, o "Montes de los buitres", que culminan a 3.900 m de altitud. Lobos y chacales se asemejan aún en los parajes a buscar cabras, ciervos y ciervos, bajo la vigilancia muy aérea de las águilas y buitres… Después de algunos puertos, un alto valle verde acoge grandes manadas de ovejas.La pequeña aglomeración de Qamsar extiende su carretera principal y sus casas en el corazón de un pequeño valle transformado en rocas y huertos. La temporada de recolección da lugar a un auténtico festival de colores y efluentes. En la época de la floración, entre marzo y abril, el olor de las flores es perceptible mucho antes de la llegada a la ciudad. Ver la más bella de ellas, la "rosa del Profeta". La cosecha empieza siempre temprano a fin de evitar la necrosis de los pétalos. No te vayas sin haber descubierto uno de sus talleres artesanales repletos de alambias. Usted sabrá que 30 kg de flores son necesarios para fabricar 45 litros de agua rosa.