LE BOUCHON D'HONFLEUR

Pequeños, frescos y sabrosos platos a precios asequibles en un restaurante en la plaza central de Honfleur.

No estamos en Lyon sino en Honfleur. ¿Dijiste corcho? ¿Sería una invitación a descorchar una botella de sidra? Entra y acomódate en silencio. No seas innecesariamente impaciente, especialmente en temporada alta. El servicio, sonriendo, se muestra a la altura de la tarea y el mapa fiel a lo anunciado. Pequeños platos frescos y sabrosos a precios asequibles. No hay vuelos líricos de fantasía, pero lo suficiente para satisfacer al visitante sin poner en peligro su presupuesto. A los Honfleurais de otros lugares les gusta venir aquí también. Pell-mell: gratinado de mejillones, entrecote y gratinado dauphinois, lenguado meunière, bacalao con crema de puerro, terrina de livarot o marrowy con manzanas... Con un poco de suerte se encontrará con una buena fritura de caballos (o de anguilas de arena en Normandía). El placer está al final de la gama y la relación calidad/precio es muy honesta para el menú del mercado. Una bonita mesa en la plaza central le ofrece una vista impresionante de la iglesia del mismo nombre y su singular campanario.