Restaurantes cocina del mundo Toronto

Líder canadiense canadien la preparación de brunch, esta cadena ha abierto por fin varios restaurantes en la gran región de Toronto. En Cora los desayunos y brunch son copiosos y sabrosos. Los huevos siempre están acompañados de una montaña de fruta fresca y de patatas. El menú ofrece numerosas combinaciones que satisfarán a pequeños y grandes. El ambiente relajado del Cora's es una cita privilegiada para los brunchs familiares del domingo por la mañana.

De vuelta de sus compras por la calle Queen West, una parada en "Queen Mum", como se le conoce, es una dirección muy popular desde hace más de cuarenta años. Los platos son de inspiración internacional, con muchas especialidades del sudeste asiático, patria del chef. Además, los precios del menú no le dejarán sin blanca. Puede que no sea la última dirección de moda, pero es un clásico del barrio y lo recomendamos encarecidamente. Además, en los días soleados, dispone de una agradable terraza en la parte trasera.

Miembro de pleno derecho de los destinos culinarios de moda de Toronto, esta dirección gastronómica está dirigida nada menos que por la renombrada chef Susur Lee, la misma que abrió el desaparecido Susur and Madeline's. Inspirado en sus numerosos viajes, ofrece una cocina de múltiples sabores con influencias asiáticas y francesas. El concepto gira en torno a platos para compartir, cócteles exóticos y un ambiente lounge. También hay una buena selección de vinos por copas o botellas. Se recomienda reservar los fines de semana.

Fonda Balam, gran finalista de la edición de 2022 de la revista enRoute dedicada a los mejores restaurantes nuevos, es una creación de los chefs Kate Chomyshyn, Julio Guajardo y Matty Matheson. El trío ofrece auténtica cocina mexicana, inspirada en sus raíces y/o viajes por el país, donde los clásicos se encuentran con la comida callejera. Los tacos son muy populares aquí, así como la birria, un guiso típico del estado de Jalisco preparado aquí con carne de vacuno. Una pequeña pero interesante carta de cócteles y algunas cervezas artesanales (algunas de México) completan el menú.

Toronto es la meca de los sabores del mundo en este país y Tinuno es un orgulloso representante de esta diversidad gastronómica. Cathy Ortega y Gerald Aquintey, el dúo detrás del restaurante, le ofrecen la cocina típica de Filipinas sin tener que pagar el precio de un vuelo a este país del Pacífico. Para disfrutar plenamente de la experiencia, le recomendamos encarecidamente que pruebe el kamayan, un festín servido en hojas de plátano y que se come con las manos desnudas. Y para los trasnochadores, los desayunos filipinos se sirven durante todo el día.

La cuidada decoración de una trattoria de alta gama, la impecable cocina italiana y una ubicación en el corazón de la vida en el distrito de Queen West (o West Queen West, dependiendo de donde se trace la línea). Los habituales se reúnen allí para tomar un aperitivo, alrededor de una pizza o de calamares fritos. En verano, la terraza es uno de los espacios verdes más agradables de Toronto. El grupo Terroni posee varios restaurantes en la ciudad, así como panaderías, una tienda de delicatessen, un bar, una agencia de vinos, una tienda de terroirs online, etc.

Abierto hace unos veinte años por la chef propietaria Alida Solomon, que ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, Tutti Matti ofrece una sabrosa cocina toscana basada en productos frescos y recetas caseras. La pasta y el pan se hacen al momento todos los días y el equipo también elabora sus propios embutidos. Nos gusta poder ver en directo la preparación de los platos, ya que la cocina ocupa parte de la sala. Un lugar ideal para adentrarse en el corazón de la cocina familiar toscana.

El Monsoon, que cuenta con muchos premios, ofrece una experiencia única en Toronto. La cocina fusión de inspiración asiática es suculenta y el entorno simplemente rehuerta. Este entorno interior excepcional le ha valido el premio James Beard para el mejor diseño interior en la categoría de restaurante de Norteamérica. La carta es una sucesión de platos asiáticos muy refinados. Por la noche, te invitamos a elegir uno de los menús que propone el chef.

Abierto desde hace más de 40 años, Rivoli sigue atrayendo a la generación más joven de Toronto. Es más que un lugar donde comer algo, es un clásico de Queen West. El ambiente es informal y la cocina de estilo bistró sirve platos cosmopolitas que reflejan la ciudad. Los fines de semana, el local sirve un sabroso brunch hasta las 3 de la tarde. Además del restaurante, Rivoli ofrece música en directo, espectáculos cómicos y fiestas de baile en su Back Room, así como una sala de billar. Hay mucho entretenimiento aquí y es muy conocido en la ciudad.

Este salón de té sirve bocadillos, sopas y la caja de lunch bento. Los tés son deliciosos y los postres originales. Nos gusta el pastel de chocolate y lavanda. Un lugar donde te apetece tomar un buen té y picar. La tienda en la planta baja propone productos procedentes de Asia que no te olvides de dar un paseo.

¿Sabía usted que los primeros ravioles al vapor (dumplings) se hicieron hace más de 1.300 años? Esto es, entre otras informaciones originales, lo que nos enseña la carta de este pequeño restaurante. Zhen, la dueña y chef de Mother's Dumplings, se inspiró en las recetas de su madre para hacer apetitosos ravioles que se derriten en la boca, a precios igualmente dulces. La selección es amplia, en versiones hervidas, al vapor o fritas. El pequeño restaurante también ofrece platos de fideos o arroz, guisos, sopas, etc.

Otra dirección del famoso Grupo Terroni, Spaccio West ocupa un gran espacio en el corazón de una de las fábricas más antiguas de la ciudad (donde estaba el economato Drake antes de cerrar). Es un mercado lleno de comida preparada y productos gourmet, una tienda de vinos con servicio de importación privada y un restaurante donde se pueden degustar especialidades italianas caseras, sobre todo las pizzas y pastas frescas que atraen a multitudes. Otra sucursal en la zona de Corktown.

El Sassafraz es un restaurante situado en una bonita casa del distrito de Yorkville y es una verdadera invitación a deleitarse con las delicias gourmet. Sirve una cocina más bien clásica, mezclando las tradiciones francesas y las novedades canadienses. En verano, la terraza permite observar con discreción las idas y venidas de los asiduos del barrio. Los que no deseen cenar aquí siempre pueden venir a tomar una copa al final de la noche; la compañía de un buen martini o de uno de los vinos del impresionante menú es ideal. Se recomienda reservar por la noche.

NAMI fue uno de los primeros restaurantes de sushi y japonés de la ciudad y desde entonces se ha convertido en un clásico en Toronto. El marco es simple y se refiere claramente a la Tierra del Sol Naciente. Además de los combos, encontrarás una buena selección de sushi y sashimi a la carta, sin mencionar los rollos y los rollos de mano y las parrillas. Para una experiencia más auténtica, le sugerimos que tome asiento en el Sushi Bar. Los camareros suelen saludar su salida con un "Gochisosama Deshita! " (gracias por venir a comer).

Ocupando el antiguo local del Siddhartha, Lake Inez es un buen restaurante del barrio de Little India especializado en platos de inspiración internacional, respaldados por una carta de vinos muy agradable. Ya nos encanta el interior, con su estilo ecléctico y vintage (mencionemos los antiguos armarios de madera de la barra). Cada plato concebido por el chef y su brigada es una invitación gastronómica a descubrir los distintos sabores del mundo, sin caer en la cocina tradicional. El menú ofrece platos pequeños y grandes, para compartir o no.

Este restaurante, relativamente nuevo en el panorama gastronómico de Toronto (finales de 2021), es obra del popular chef Rob Rossi, que también dirige el famoso Giulietta, en College Street. Esta osteria elabora cocina típica del norte de Italia y fue galardonada con una estrella Michelin en 2022, lo que da fe de la calidad de los ingredientes y los platos del menú. En la carta destaca el marisco, una tradición arraigada en la región de Liguria. También hay que mencionar el magnífico diseño minimalista del local, creado por Guido Costantino.